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猪蹄营养汤 猪蹄、猪排骨、鸡骨架富含优质蛋白质，是一道非常易做又美味的家常养血补钙汤。 食材：猪蹄、猪排骨、鸡骨架、白菜、海米少许、盐、味精、料酒、姜片、葱花、花椒 做法： 1.将猪蹄、排骨、鸡骨架用温水洗净，放火锅内，加水烧开，撇去浮沫 2.放入葱花、姜片、花椒、料酒，用急火连续煮2-3小时 3.煮至汤汁呈乳白色、浓香扑鼻时捞出鸡骨头 4.将浸泡好的海米放入汤锅内，把白菜切成小块，放入锅内 5.用旺火翻煮，加盐、味精，搅匀即可 麻酱凉面 芝麻酱中的含钙量比蔬菜和豆类都高得多，吃10克芝麻酱相当于吃30克豆腐或140克的大白菜所含的钙，如果能经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。 食材： 黄瓜、胡萝卜、面条、鸡胸肉、酱油、黑芝麻、芝麻酱、麻油、葱、香菜、蒜、糖、醋 步骤： 1、锅洗净，倒入小碗清水，烧开后加入盐、油，将鸡胸肉煮熟，手撕成丝； 2、酱油、芝麻酱、麻油、大蒜末、香菜、糖、醋放在碗内，用勺子拌匀成糊状； 3、锅内放清水和盐，将面条煮熟； 4、把酱汁倒在面条上拌匀，黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡胸肉丝摆放在面条上，撒上葱末和黑芝麻即可。 蒜香山药黑木耳 做法： 1、黑木耳提前泡发，摘去根洗净，撕开。 2、山药、胡萝卜切成片，蒜拍成末待用。 3、锅中倒入少许油，先小火爆香蒜末，接着倒入山药和胡萝卜片翻炒片刻。 4、再倒入黑木耳，淋入少许水，烧2分钟。调入盐、鸡精炒匀，撒入葱花即可出锅。 花甲冬瓜汤 花甲冬瓜汤，味道既鲜美又清爽，是给孩子降火、补钙的好帮手。 食材： 花甲、冬瓜、葱、生姜、糖、盐、鸡精 步骤： 1、葱姜切片，放油炝锅后，添入适当的清水； 2、水煮开以后，放入清洗干净的花甲； 3、冬瓜切片放入锅里； 4、盖上锅盖，中火煮10分钟左右即可； 5、最后，放入葱段和盐及鸡精就OK啦！ |
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