大厨教你剁椒鱼头家庭做法

营养分析

会讲故事的家常菜

昨天，我们有说到妈妈爱吃鱼骨头，妈妈总把鱼头的肉挑给我们吃，这份亲情的温暖，一直延续在我们内心。

今天，我们来说说爱情里的鱼头故事。

年轻时，他喜欢吃鱼头，她喜欢吃鱼尾。

每次两人一起吃鱼时，他总会第一时间将鱼头挟给她，而她也会第一时间将鱼尾挟给他，幸福静静洋溢在彼此脸上。

多年后，两人白发苍苍，经不住岁月蹉跎的他先走一步了，她看着他留下来的蓝色日记本，她一页一页仔细地翻着，她渐渐的眼睛湿润了，她看到他写他们吃鱼时最深刻的感受是：亲爱的又给我挟了鱼尾，看着她津津有味地吃着我挟给她的鱼头和自己碗里厌恶的鱼尾，我感到满足、幸福，只要她开心，我愿意一辈子吃鱼尾

他最爱吃鱼头，却一辈子吃着鱼尾。

她最爱吃鱼尾，却一辈子吃着鱼头。

因为他们总想把自己认为最好吃的，给对方。亲情如此，爱情也是。

有人说，这是他们沟通不到位，不了解对方喜好，其实不是他们不愿沟通，而是想把这份爱持续，美食固可贵，爱情价更高。

材料准备

雄鱼头一个

剁椒少量

泡椒少量

蒸鱼豉油（或者生抽）

大蒜

生姜

葱花

更详细流程请看图文流程

1. 碗底放大蒜、生姜、葱段，建议拍碎

2.把鱼头剖开，放入碗中

3.盖上剁椒、泡椒，放入蒸锅，没有蒸锅的用电饭煲也可以。大火蒸8分钟小火10分钟。

4.然后出锅，撒上葱花。加点蒸鱼豉油，没有的可以用生抽代替。把油烧热，淋上即可。

是不是非常简单，做出来非常的原汁原味，很鲜美，不要放盐哦，因为剁椒本身有盐。看上去非常复杂的一道菜，其实非常简单，只要你认真学，认真做，美味在家即可享用，何必驱车远方。

马上过年了，学会了回家给亲人们尝尝鲜吧。