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凉拌海带做法 海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。海带风味独特，食法很多，凉拌 －需要材料－ 海带1捆 小米辣3个 蒜子4个 葱1根 香菜2根 生抽3勺 陈醋2勺 油适量 白芝麻适量 芝麻油适量 －烹饪步骤－ 海带泡1小时，洗净切丝。 蒜子，葱，香菜切末，小米辣切辣椒圈。 锅里水烧开，放入海带大火煮开后煮30秒。 捞起沥干。 生抽，陈醋调匀。 碗里放入海带丝还有切好的配料。 加入调好的酱汁拌匀。 锅里热油至冒白烟。 淋上海带丝。
最后加入白芝麻，芝麻油拌匀。
成品
成品
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成品 －小贴士－凉拌菜最好选用陈醋。海带我买的a是一小捆2元那种。海带泡的时间不好过长，最好不超过6小时。 土豆牛肉炖海带做法
－需要材料－ 牛肉100g 炖肉料1包 土豆中号1个200g 海带100g 生抽1.5勺 老抽1勺 鸡精适量 －烹饪步骤－
牛肉切块焯水后加炖肉料放高压锅压熟（上汽转小火20分钟）我是买够2周的用量，提前压熟分小包装密封冷冻的，随吃随取
土豆切丁备用
海带洗净备用
热锅凉油，放入牛肉翻炒一下
加入土豆多翻炒一会
加入海带
加清水或者牛肉汤，刚没过食材即可
加一勺老抽（不用太满，老抽很上色）
加一勺半生抽，盖盖，大火烧开后转中小火炖12分钟左右，期间别忘了翻动几次锅
汤汁基本收紧了
加入适量鸡精翻炒均匀即可。土豆是主食，如果你还要配主食，此时可酌情加入盐调味。
撒些葱花辣椒碎（我放辣椒纯属装饰…）颜色很重，但是单独吃绝对不咸的～主食、蔬菜、肉类一次解决 －小贴士－此份热量约为450卡 海带鸡蛋饼做法
材料：海带100g / 鸡蛋2个 / 香葱2棵 / 花生油1勺 做法： 1.买来的海带丝冲洗后放锅内煮5分钟捞出 2.海带切段，长短自定。香葱切碎 3.鸡蛋磕入碗内，放入海带、香葱、盐和胡椒粉搅拌成鸡蛋液 4.不沾锅放油烧至八成热，倒入鸡蛋液快速摊平。 5.一面凝固后翻至另一面，想保持鸡蛋饼完整要靠掂勺翻过来，两面煎好后装盘也可切开食用 鸡肉海带馄饨做法
材料：鸡脯肉200g / 海带丝100g 馄饨皮300g / 小虾皮50g 做法： 1.将海带丝洗净剁碎 2.鸡脯肉洗净，剁碎；小虾皮洗净，沥干水分 3.将做法1.2放入容器中，加入所有调料，拌成馅 4.取馄炖皮，放入适量鸡肉海带馅然后卷起再对角捏紧，依次包好所有馄炖 5.烧一锅开水（水中可加入适量小虾皮和紫菜，给馄炖增加口感），水开后，放入馄炖，用勺子背推动锅中馄炖，让水旋转，这样能让馄炖不粘连 6.待水再次沸腾，加入适量冷水，反复此做法2次，馄炖即可出锅，盛出馄炖加入适量盐和鸡精调味，撒上香菜末提香 蚝油肉丝海带做法
材料：海带 / 猪肉 / 青红椒 辅料：蚝油 / 葱姜蒜末 / 胡椒粉 / 醋 做法： 1. 海带切成寸段，猪肉切成丝，青红椒切成丝， 葱、姜、蒜切成末，海带放入锅中煮烂后捞出备用 2. 热锅凉油，加入肉丝，放入姜、蒜、葱一起炒香，变色后加入蚝油，炒一炒，加入约150克的开水 3. 放入海带和青红椒丝炒，大火炒稍收下汁，放入胡椒粉炒匀，最后淋入少许醋出锅 |
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