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很多胖友都认为油脂热量高、蔬菜热量低，可究竟多高多低呢？可以用肉眼看出来么？ 还别说，真的有！小轻先告诉大家个低热量食物的“二低三高”原则：低脂（油），低碳水化合物，高水分，高膳食纤维，高饱腹感。 揣着这个原则，就可以套到很多食物上面啦。到底怎么套？小轻带大家来看看~ 一、有包装的看营养成分表 强势给大家种草一个习惯——拿到有包装的食品时，第一眼一定要先看下营养成分表！ 那怎么看热量？直接第一栏的“能量”就是啦！举个栗子： 像上图这瓶奶100毫升的热量为251千焦，换算成常用的能量单位千卡251÷4.2≈60千卡（精确算则除以4.184）；一盒250mL牛奶的能量就是60*2.5=150千卡。 怎么判断能量是高是低？这就要看“NRV%”这个数值啦，超过20%就属于高能量食物了！ 二、没包装的看技巧 看到这儿好多胖友方了！我们常吃的很多食物都是没包装的啊，怎么判断？！ 1、不同种类食物的热量怎么对比？ 这个好办，记住食物种类，匹配到下图的金字塔中，就瞬间明了啦！同等重量下，塔顶食物是高热量食物，要控制好摄入量，塔底是低能量食物，可以适当多吃。 小伙伴发现规律了吗？金字塔底的食物，水分高，脂肪低，膳食纤维也相对高；金字塔顶的食物，水分少，脂肪高或者碳水化合物高。 2、同种类食物的热量又要怎么对比呢？ 这就需要记住“同种优选”的原则啦！具体怎么操作？看下来： （1）谷薯类 谷薯类的食物：口感越粗糙，越有饱腹感，能量越低！ （2）水果 对于水果来说，热量高低主要取决于水分含量，水分越多，热量越低。 （3）肉类 肉类的热量高低，主要看的是脂肪含量。小轻将各肉类的脂肪进行了下排序，大家感受下：猪肉＞羊肉＞牛肉＞禽肉＞鱼肉 ps.这里说的肉，是指瘦肉瘦肉瘦肉！肥肉不是肉，而是赤裸裸的脂肪呀！ （4）烹调加工程度 烹调加工程度，这个极其容易被忽略的问题，也是热量差异的大头！同种等量的食物，越新鲜、加工程度越低，热量就越低。 三、这些能量误区，你踩过没？ 1、高纤饼干膳食纤维高，可以代替主食？ 绝壁不行！ 膳食纤维高的食物，口感会比较粗糙，也就没什么市场，所以很多商家会往高纤饼干里加入大量油脂，让饼干变得香脆美味！好是好吃，但其中的脂肪相当于吃五花肉啊！（吓得你立马扔掉啃了一半的饼干有木有？！） 2、水果热量低，果汁多喝也无妨？ 喝一瓶美汁源果粒橙，相当于4个橙子的能量，得爬20多分钟楼梯才能消耗掉！你还敢跟我说多喝无妨？！
3、火腿肠也是肉，能直接代替瘦肉？ 很多人都被火腿肠给蒙蔽了！其实，它的热量比瘦猪肉的还要高！并且钠盐含量高，容易引起水肿，不利于减肥啊！所以，吃肉就吃新鲜的，火腿肠什么的就算了……
同样100g，火腿的热量有203kcal，瘦肉只有143kcal 好啦，关于如何肉眼判断食物热量的技巧都告诉大家啦，你们都get到了吗~再来复习下低热量就是“两低三高”：低油，低糖，高水分含量，高膳食纤维，高饱腹感！ 最后，再给大家附个200kcal食物及运动消耗对照表~好好消化哟~
大家对什么食物的热量有困惑？快来留言区让小轻帮你解答吧~ ————分......割......线 ✪ε✪ ———— ps.轻爱微信甩肉21群已开放，轻体教练监督你每日晒餐打卡并点评，如果你也想与大家一起瘦身，加轻爱君微信（qingai135），备注“进群”即可入群噢！ |
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