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海丰取意于“临海物丰”，历史悠久，人杰地灵。是著名的海陆丰农民运动发源地、全国第一个苏维埃政权诞生地、全国十三块红色革命根据地之一，大地上镌刻着革命历史的红色印记。也是广东省历史文化名城。福佬文化、广府文化、客家文化相互交汇，海丰渔歌、客家山歌、粘米歌充满浓郁的原生态色彩；白字戏、西秦戏、正字戏等地方戏剧风格独特；福佬话、客家话、粘米话、军话等汉语发言和畲语独具魅力······ 讲好海丰故事，传播海丰声音，弘扬海丰文化，是我们义不容辞的责任和义务。 猪油糖  听一位老年人悠悠地诉说，他想念那一颗金黄色的、柔软生香、有着猪油芬芳独特美味的猪油糖时，千万别一位他回忆起当年的艰苦岁月，然后矫情地把记忆中的美好拿来过过嘴瘾。因为他非常有可能，是真的想剥开那张被猪油浸成透明的包装纸，把金黄色的、四方形的、有着猪油香味的猪油糖放在嘴里，慢慢咀嚼，品出当年的第一美味。 不少年纪较长的人会记得，童年时那颗猪油糖出现在母亲手中瞬间的惊喜。作为一颗有历史的糖，猪油糖时流行在粤东潮汕地区的一种零食，堪称粤东一绝，是上世纪六十、七十、八十年代东方红副食品厂的荣誉产品、名牌产品。据说，海丰的猪油糖起源于五十年代末，东方红副食品厂在名为海丰县副食品加工厂的时候，工人们面对每年中秋节生产月饼所剩下的一缸缸白花花的猪油，萌发了就地取材、生产一种以猪油为原料的新品种糖果的念头。于是，根据老工人提供的传统糖果配方，组织新产品试验，以猪油、面粉、食糖为原料的猪油糖经过上百次的试产成功了。营养物质贫乏时期，在食肉和食糖都需凭证供应的年代，猪油糖问世后，在粤东地区大为流行，红极一时。人们为这颗小小的糖果着迷，为它清甜醇香的美味倾倒。那是，座谈会和婚庆等场合都能看到猪油糖的身影，而且，它还是海丰人外出访友、款待客人、馈赠亲友等的最佳特产。 在红红火火很长时间后，人们的生活越来越好，各种各样的零食充斥了人们的生活圈，猪油糖也因人们谈猪油色变而褪去了海丰人零食的主角光环。猪油糖销量急剧下降，许多企业停产猪油糖，导致海丰猪油糖销声匿迹。 但是，经典永存，在经历了一段时间的沉淀后，猪油糖作为海丰特产不可或缺的一款零食，在经过人们重新认识猪油的利弊后，又勾引起人们对那特殊香甜味道的想念。1989年，更名为海丰国营企业食品厂的原东方红副食品厂回复生产猪油糖，在多元化的糖果市场中，猪油糖又闪烁出诱人的异彩。 猪油糖虽然已经没办法回到曾经主角的舞台上，去跳一支孤单的独舞，但猪油糖在海丰特产的名单中，一直名列榜首。猪油糖甜而不让人厌，油而不令人腻的味道和口感令不少人一品倾心，有年轻人推崇“饼干夹猪油糖”的吃法，这种民间流传的吃法也成为了经典。用两片饼干把猪油糖夹在中间，放在嘴里，一咬，硬中有软，唇齿留香。 汕尾鹏程网广告位 （5000元/月，排名不分先后） |
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