一、柠檬薄荷冰饮 用料:柠檬1个、薄荷叶4根、蜂蜜4大勺、温水2L、冰块适量 做法: 1.一颗柠檬切片放入2L的杯中,用擀面杖压柠檬心,挤出柠檬原汁 2.薄荷,放入杯中微微捣一下,加入四大勺蜂蜜 3.加入约2L温水(切忌不能是热水,会破坏蜂蜜的营养) 4.摇晃均匀放入冰箱冷藏室 5.3小时后取出冻好的冰块和柠檬汁 6.滤过柠檬和薄荷叶倒入小杯子中,加冰块即可 二、荔枝冰饮 用料:荔枝3颗、雪碧300ml 做法: 1.荔枝去壳去核。 2.将荔枝果肉放入杯中。 3.倒入冰冻过的雪碧即可饮用 三、百香果金桔冰饮 用料:百香果5个、小金桔10个、蜂蜜适量、水适量、凉开水适量、盐少许 做法: 1.把小金桔的外表用盐搓洗一下 2.百香果取出果肉,放入冰格中,冷冻 3.小金桔对半切开,一半挤出汁入壶内 4.剩下的切开,放入壶中 5.加入适量凉开水 6.加入适量蜂蜜、也可以加一点没有冷冻的百香果果肉 7.将冷冻的百香果冰块加入,搅拌一下即可 四、冰镇酸梅汤 用料:乌梅12颗、糖桂花1大勺、甘草15克、冰糖适量、水2000ML 做法: 1.将乌梅先用凉水浸泡5分钟,再用凉水反复冲洗干净 2.在锅里加入乌梅、甘草和水。用大火煮开,再转中火熬煮半个小时左右,直到熬去一半水分。在熬好的汤里加一勺糖桂花,根据自己口味加入适量冰糖,再煮5分钟直到冰糖溶化即可 3.冷却到室温后,放入冰箱冰镇后饮用 五、西瓜柠檬冰饮 用料:西瓜半个、苏打水半瓶、柠檬3-4片、薄荷叶少许 做法: 1.准备:提前把苏打水放冰箱冷冻。 2.西瓜切小块,榨出果汁。 3.柠檬切片 4.瓶子底部放入苏打水冰块。 5.加入柠檬片。 6.加入西瓜汁。 7.装饰薄荷叶即可。 六、荔枝蓝莓冰饮 用料:荔枝适量、蓝莓适量 做法: 1.荔枝去壳去核 2.入料理机打成浆,不用加水哦,也不加糖,荔枝的甜度就很够 3.倒出一大半荔枝汁,留少许荔枝汁在料理机,加入适量蓝莓果搅打 4.荔枝原浆先倒入杯中,再倒入蓝莓汁,就会有漂亮的分层 5.冷藏再饮,又甜又冰凉,特好喝 七、青柠薄荷冰饮 用料:青柠1个、蜂蜜30克、薄荷叶1小株、冰块适量 做法: 1.材料准备好,薄荷叶冲洗干净 2.青柠用盐反复擦洗干净,随后切薄片 3.将青柠片放入杯中,兑入适量凉开水,放入洗净的薄荷叶 4.依个人口味调入蜂蜜,加入碎冰块,或者放冰箱冷藏一会,口感更佳 八、芒果酸奶冰饮 用料:芒果2个、酸奶150毫升、冰块适量 做法: 1.左手掌按住芒果上方,用水果刀从芒果顶部插入,贴着芒果核顺着切到底部。另一边也是这样切下另一片芒果 2.用刀尖将果肉划十字(网格状),刀痕深度贴近芒果皮 3.两手捏住两端,大拇指向上顶果皮部分,芒果肉就打开了 4.用刀贴着芒果皮,把芒果肉取下 5.芒果肉放入搅拌机,倒入50ml酸奶,搅打成芒果泥 6.搅打好的芒果泥倒入杯中,再倒入100ml酸奶,加入冰块,轻轻搅拌几下即可 九、酸奶西米红豆冰饮 用料:酸奶雪糕1根、酸奶200ml、蜜红豆适量、西米适量 做法: 1.酸奶倒入料理机中。 2.倒入切成小块的酸奶雪糕 3.料理机一分钟左右。 4.杯中放适量西米。 5.倒入打好的酸奶冰液。 6.加入适量蜜红豆。 7.拌匀即可饮用 十、金桔柠檬汁 用料:金桔500克、青柠一个、白砂糖适量、老冰糖150克 做法: 1.金桔洗净后擦干,去蒂,表面划刀; 2.加糖拌匀,腌制过夜; 3.金桔、冰糖入锅,加水煮沸,调小火,熬至浓稠; 4.放凉后密封保存 5.喝的时候加入青柠汁,冰镇饮用 十一、冰糖杨梅饮 用料:杨梅500克、冰糖100克、盐5克 做法: 1.杨梅上撒上些盐 2.加入没过杨梅的水,浸泡二十分钟 3.锅里加入水 4.放入冰糖,一直把冰糖融化 5.把杨梅放入锅里,浸泡在冰糖里 6.等凉后,放入冰箱 十二、甜瓜冰饮 用料:甜瓜1个、柠檬2片、纯净水适量、薄荷叶适量、蜂蜜适量 做法: 1.甜瓜去皮切块。 2.放入料理机中,搅打成汁。 3.倒入冰格中放入冰箱冷冻成比冰块。 4.气泡机瓶子里加入纯净水,制作气泡水,做好的气泡水放入冰箱冷藏。 5.冰块冷冻好后取出。 6.杯子中放入切好的柠檬片 十三、双柚冰饮 用料:葡萄柚半个,白柚3片,纯净水适量,伏特加青柠预调酒40毫升,冰块少许 做法: 1.从冰箱中取出冷藏的水果,将红、白柚的果肉放入调理机,加入果肉一半量的纯净水,转动数十秒,搅打成果汁; 2.将杯子里放入冰块,加入等量的预调酒和果汁,即可饮用 十四、冰爽奇异果汽水 用料:奇异果、柠檬汽水、冰块、柠檬、白砂糖 做法: 1.奇异果洗净去皮,果肉切丁 2.柠檬洗净切角 3.挤出柠檬汁,挑出籽,加入砂糖搅拌 4.在玻璃杯中加入奇异果丁,冰塊,倒入柠檬砂糖汁 5.然后用汽水填满即可 十五、夏日西瓜特饮 用料:西瓜、青柠檬、薄荷、冰镇雪碧 做法: 1.西瓜榨汁后过滤,倒入冰格冷冻成西瓜冰块 2.青柠用盐搓洗干净,一大半切片,一小半挤出汁水到杯子里;西瓜冰块,薄荷叶,青柠片放入玻璃杯,倒入冰镇雪碧 |
|