怎么样能够控制体重？

控制体重主要就是能量的摄取与消耗之间的平衡，如果摄入大于消耗，体重增加，否则就会体重降低。体重控制包括增重、减重及维持体重等内容，增重的核心是增加肌肉质量，而减重的关键是减去多余的脂肪，而这些都依赖于合理的饮食与科学的运动。

通常所说的控制体重主要是指减肥。

在减肥方面，饮食控制是主要，其次是结合运动锻炼达到巩固的效果。

控制食物摄入总原则为低热量、高蛋白质、低脂肪、低糖、低盐、高维生素和微量元素的平衡膳食。根据减重者的肥胖程度不同，有些一日三餐进食量，不需要严格的加以控制，主要限制饮食中的糖和脂肪成分，使每天的总热量低于消耗量即可。对于严重肥胖者总热量摄入应限制在生理上能承受的最低水平，每日1000 - 1200千卡。方法可采用短期饥饿疗法和间断饥饿疗法。总之在安排减肥的食谱时，应去掉致胖的食品，同时保证营养素的齐全，避免营养缺乏症。

运动方面，增加有氧运动，一般来说，运动量越大，运动时间越长，消耗的脂肪越多，减肥效果越明显，常采用的方法有有氧慢跑、健身操、游泳等运动形式。对于各种运动持续的时间，可以因人而异，原则是运动时间越长，消耗的脂肪越多；动用的肌肉群越多，消耗的脂肪也越多，减肥效果越明显。