|
不懂请不要乱说。我也买过路边的烤鸭20元一只，味道香嫩可口。我在大型养鸭场养过大棚鸭，真实情况并不像有些人说的那么恐怖。不论是卖活鸭还是烤鸭，商人们肯定是有利可图的，谁也不会赔本做生意，接下来我就说说是怎么回事？ 大棚鸭因为品种和需求的不同，有35天，42天，60天出栏的，也就是速生鸭。养殖场每次都是大批量养，我在的养殖场一次最低养8万只，养的多成本低，利润才大，一个人管理2万到3万只，人工喂养。其实每只鸭子养殖场毛利润在1元到2元之间。 做过养殖的都知道，大部分养殖场都是要防疫的，就像人也要打防疫针一个道理，这个防疫的药是非常严格的，对人的危害可以忽略不计。 大棚鸭长得快主要原因是品种好，常见的有樱桃谷鸭，北京鸭，麻鸭等优良品种。还有就是饲料配比科学，所用的饲料都是大型饲料厂生产的。现在大型饲料厂的饲料，绝对不敢添加各种违禁品，如果被查到，等着关门吧。 有的人说了大棚鸭，“是把饲料硬塞到鸭嘴里喂食，三天打一次激素，不让鸭子运动。”看到这个，我就呵呵了，不懂请不要乱说。正常的大棚肉鸭一天只添加两次饲料，早晚各一次，每次间隔12小时，其它时间，鸭子除了喝水，就是跑着玩。如果鸭子跑到外边，你想追上它，是有难度的，这也说明了鸭子的体质是非常不错的。我养了这么多鸭，都不知道打激素是干什么，在别的鸭场也没有见过打激素。三天打一次激素，那得把人给累死，你以为逮个鸭子，挨个打针是那么容易的。听说激素价格非常高，打了激素的动物很容易得病死亡，养殖场为了降低成本和安全考虑，不会干这样的事。 能屠宰鸭子的屠宰场，管控和防疫是非常严格的。速生鸭出栏价格是3.6元/斤，每只鸭子重量平均3斤左右。成熟以后拉到屠宰场，去除鸭毛，鸭舌，经过冷冻储存才流通到市场上的。养殖场因各种原因死亡的肉鸭，在运输过程中死亡的，屠宰场均不会进行屠宰。原因就是，屠宰前，死亡的肉鸭，因为血液不流通，容易在鸭皮表面产生红色，黑色斑点，过不了防疫关，而且无法销售。而且死亡的鸭子含有治病菌，储存过程中容易感染正常的鸭肉。前年因为大雪，养殖场死亡的鸭子不少，全部进行深掩埋处理。 现在我们吃的蔬菜，水果，肉类等大部分都是经过冷冻储存的。想吃新鲜的，只要现摘，现杀了。 烤鸭便宜，是因为烤鸭重量小，一般都在两斤左右，成本低。就算冷冻的肉鸭批发价格在4元-5元左右，每只烤鸭卖19元，毛利润能有一半以上。正规的超市，商场，进货店面是不敢售卖各种病鸭的，一经发现，后果很严重，等着罚款判刑吧。 市场上活鸭一般都是农村小批量自养，生长时间长，成本高些，活鸭没有经过屠宰，重量比较大，所以卖的价钱就高。而且，很多人喜欢吃新鲜的活禽，所以商家根据市场理论，价格就制定的高。 现实中确实有些黑心商贩，假借各种理由收购病鸭出售，流通到市场上，给光大消费者带来了不可估量的影响，希望有关部门对黑心商贩进行严打，还养殖户一个清白。 大家在购买烤鸭时，尽量找正规有资质的商场，超市，店面选购。 纯手打，原创，欢迎大家点赞，评论，转发，谢谢！ |
|
|
