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家庭医生报:食疗调治胃脘疼痛

 豫西南客的书馆 2018-04-14

    红枣辣椒干姜汤 红枣10枚,胡椒7粒,干姜20克,红糖适量。干姜不去皮洗净切片,与洗净的红枣、胡椒一起放入砂锅中加清水适量,煮沸后用文火煎20分钟,加入红糖后再煮片刻即成。每次食用一小碗,每日2次。适用于胃寒引起的胃脘痛。

 

  卷心菜山药 卷心菜250克,山药50克,食盐适量。将卷心菜洗净、切细,山药去皮洗净并切块,开油锅加少量油,下锅炒二菜,加少量食盐,添清水适量,煮烂后即成。每周食用2~3次。适用于胃、十二指肠溃疡引起的胃痛。

 

  姜桂山楂猪肚 猪肚150克,炒山楂20克,生姜15克,肉桂6克,食盐适量。将猪肚洗净、切成小片,与山楂、生姜和肉桂加清水适量,以中火煮沸后转文火煮至猪肚酥烂,再加适量盐即成。适用于肉食消化不良和食积引起的胃痛。

 

  羊肉生姜葱白 山羊肉500克,生姜30克,葱白5根,白萝卜1个,料酒少量、食盐适量。将羊肉洗净切成小块,白萝卜洗净切小块;两者放锅中,加料酒、清水适量,用中火同煮。煮沸10分钟后去萝卜加生姜、葱白再同煮,直至羊肉酥烂,加适量盐即成。每次食用一小碗,每日1~2次。适用于胃寒、气滞引起的胃脘痛。

 

  萝卜酸梅白菜羹 白萝卜300克,白菜150克,酸梅2枚,食盐适量。萝卜去皮,和白菜一起洗净、切块,与酸梅一同放入锅中,加清水适量,煮至萝卜、白菜酥烂,加适量食盐即成。每次食用一小碗,每日1~2次。适用于食积胃脘饱胀气滞胃痛。

 

  (《家庭医生报》2018.3.5 钱静庄)

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