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猫屎咖啡 又名麝香猫咖啡 产于印尼 世界上最贵的咖啡之一 多贵呢 每磅的价格高达3000元人民币 是贫穷限制了学霸我的巧克力 这要从18 世纪初说起 荷兰人在印尼殖民地苏门答腊和爪哇岛一带 种植咖啡树 印尼当地的农民一边当着苦力 一边却被禁止采撷和食用 自己种植的咖啡果子 咖啡豆是只有荷兰人能享用的 很苦 遍身罗绮者 不是养蚕人 不过 喜欢享用咖啡豆的除了荷兰人 还有当地的一种动物 「麝香猫」 虽然咖啡果被这些麝香猫偷吃了很气 防又防不了赶又赶不走 但印尼当地人无意中发现 麝香猫会在拉便便的时候 把咖啡豆子排泄出来 于是这些农民一拍脑袋 可以从麝香猫的粪便里 扒出一点咖啡豆尝尝鲜啊 只是没想到 这一尝 咖啡豆经过麝香猫胃的发酵 发生了一定的变化 这变化…… 这味道…… 新大陆就这么被发现了 所谓猫屎咖啡里的“猫” 大家都知道了 是麝香猫
所以就专业术语来讲 它其实应该叫“麝香狸”
而猫屎咖啡里的“屎” 确实是麝香猫吃下成熟的咖啡果实 经过它胃的发酵后 由消化系统排出体外的 粪便
在印尼 麝香猫大概有4个品种 但并不是每一种都能排泄出 美味的“便便豆”的 所以 把你按在你家猫主子头上的手拿开 它吃什么都拉不出便便豆的好吗
首先 麝香猫由于长期进化 练就了一身本领 能在黑夜中准确选出 最红最好最鲜美多汁的咖啡果来吃
其次 麝香猫将咖啡果实吃进肚子 果浆直接消化 但带壳的豆子是无法消化的
反正就是unbelievable地好喝
原本偷吃咖啡果的麝香猫人人喊打 结果变成了人人捧着咖啡果求它们吃
并且 荷兰人不知道怎么也尝到了这种咖啡 转头也加入了扒粪大军
猫屎咖啡从此传遍世界各地 据说所有不服的 喝一口都跪了 加上夸张的营销 导致供不应求 野生的猫屎咖啡价格上了天
这样的势头 催生了专门的猫屎咖啡产业
于是 一些黑心商人把野生的麝香猫抓起来 关在狭小、肮脏的笼子里面  强迫它们吃了拉 拉了吃
长期被关在笼子里的它们 不仅因缺乏维生素和其它营养 面临严重的健康问题
并且由于生性胆小攻击性强 脾气狂躁濒临崩溃 最后互相撕咬自己的同伴 咬自己的腿 拉血 一个个相继死去
更可怕的是 猫屎咖啡还带动了一股不良的风气 大象屎咖啡 松鼠屎咖啡 鸟屎咖啡都出来了 手段都是一样的残忍
仅仅是因为人类喜欢 却成了它们一生的厄运
一杯咖啡而已 却是以牺牲其他生命选择为前提 …… 学霸不知道该说什么了 只能提个小小的疑问
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