饭小二是个美食控 喜欢到外面尝鲜然后回家研究 最近小二发现每次在排队或者等菜时,餐厅里的工作人员都会端上各种小食品~这些小食品一点也不比正餐差,有时候还会为了这些小食品再去一趟那个餐厅。 可这些常见又好吃的小零食到底怎么做呢? 小二这就为你送上详细做法! 想吃点酸辣口的? 可以试试小二推荐的三狠凤爪! 为啥叫三狠呢? 三狠凤爪 By 厨房达人魏星 食材:鸡爪 冬笋 香叶 料酒 花椒 泡椒 麻油 葱 水 做法 1. 鸡爪清洗干净,剪去指甲,切小块; 2. 开水加入香叶、料酒、葱、花椒、鸡爪,焯水去腥; 3. 冬笋切片,焯水,捞出用凉水冲洗备用; 4. 将泡椒、花椒放入容器底部,再将鸡爪、泡椒、冬笋、泡椒、麻油依次放入; 5. 密封,放入冰箱冷藏2个小时即可。 吃完酸辣口的凤爪 再试试家常又美味红薯麻团 不仅可以当零食 当早餐也是不错的选择哦 最后爱吃零食的饭团们注意咯,牛肉干、麻辣花生…这些大家喜爱的小零嘴,其实可以做成一道菜呢! 麻辣花生炒牛肉 By 厨房达人洛小语 食材:熟牛肉 葱 姜 蒜 手剥笋 年糕 干辣椒 虾干 麻辣花生 酱油 料酒 油 做法: 1. 将熟牛肉、手剥笋、年糕改刀切小块,葱姜蒜切末; 2. 锅内放油,放入熟牛肉煸炒后,盛出。再分别放入手剥笋、年糕煎制表面金黄,盛出; 3. 锅内留底油,放入葱姜蒜末爆香,将干辣椒、虾干、熟牛肉、手剥笋、年糕放入锅内翻炒,放入酱油、料酒调味,最后放入花生即可。 写到这里小二已经忍不住流口水了 三种小食你最爱哪个? 小二打算先做个酸辣爽口的凤爪吃!
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