电饼铛版地瓜饼的做法

一直都喜欢甜食，看到有用平底锅煎的地瓜饼，果断尝试电饼铛做~甜的不要不要的~

By 正铭九阳美食

用料

• 地瓜 1个
• 面粉 50克
• 白砂糖 20克
• 食用油 适量

做法步骤

1、准备地瓜一个洗净备用。

2、放锅中用开水煮，直至熟透。

3、去皮后用勺子压成泥，将白糖和面粉拌入红薯泥中，带一次性手套捏拌均匀。

4、电饼铛预热倒入一勺食用油，带一次性手套将拌好的红薯泥团成大小适中的团再按成一个个小饼。

5、翻看双面煎至微黄即可。

小贴士

1.面粉可以是高筋，中筋或者普通饺子粉，要求并不严格；2.在拌入面粉的时候一点点加入，感觉能成柔软的面团了即可不再加粉了。

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