西红柿腊肠的做法

西红柿腊肠的做法
西红柿腊肠软烂，腊肠含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素B1、B2、C和胡萝卜素、尼克酸等多种营养素，对婴儿生长发育特别有益。 　　西红柿腊肠在制作中，要将西红柿皮去掉；腊肠切碎，口味不宜咸。
【菜谱材料】：	西红柿20克； 　腊肠10克；
【调料】：	肉汤少许； 　精盐少许；
【制作方法】：	1.将西红柿用热水烫后剥去皮，去籽切碎； 　2.腊肠切碎； 　3.将锅置火上，放人肉汤，下人西红柿、腊肠，边煮边搅拌，并用勺子背将其研成糊状； 　4.加少许精盐使其具有淡淡的咸味，即可喂食。
【菜谱特点】：	西红柿腊肠软烂，对婴儿生长发育特别有益。
【制作要点】：	制作西红柿腊肠时特别注意要将西红柿皮去掉；腊肠切碎，口味不宜咸。