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增强免疫力的 8 种食物,多吃少生病!

 梵哥 2018-04-17

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有一些营养素与免疫功能密切相关,如蛋白质、维生素 A、维生素 C、锌、铁等。


多吃含这类营养素的食物可以提高免疫力,更重要的一点是要注重营养均衡,食物多样。




与免疫力相关的营养素


蛋白质


维持组织的生长、更新和修复:膳食中必须提供足够质和量的蛋白质,才能维持组织、细胞的生长、更新和修复。



构成血红素,预防贫血;参与细胞色素合成,调解组织呼吸和能量代谢;维持机体的免疫力和抗感染能力




促进生长发育、促进食欲、参与免疫功能等。


维生素A


维持视力、增强免疫力、促进生长、预防肿瘤等。全球范围内,三分之一以上的学龄前儿童缺乏维生素A。


维生素C


增强免疫力、促进伤口愈合、预防肿瘤、抗氧化等。



8种增强抵抗力的食物



木瓜


木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C,它们有很强的抗氧化能力,帮助机体修复组织,消除有毒物质,增强人体免疫力



菠菜


菠菜在国外常被视为“超级食物”,对强化抵抗力更有帮助。


菠菜富含叶酸、维生素C、钾、镁等营养素,叶酸有助修复细胞,而钾和镁属于电解质,可以让身体保持活力和充足的水分。


酸奶


酸奶富含益生菌,有助强化免疫系统、维持肠道健康。


感冒跟肠道有什么关系?


约70%~80%的免疫系统其实存在肠道之中,如果你的肠道很健康,你才有充足的战斗力对抗外来病菌。


鸡汤


鸡汤或排骨汤对感冒的人来说有很好的舒缓作用,还能同时补充水分。鸡汤和排骨汤富含矿物质和氨基酸,后者对于全身都有抗发炎的作用。


当你觉得好像快感冒的时候,适量补充鸡汤或排骨汤,就是一个很好的预防方法。



西兰花


西兰花属于十字花科蔬菜,富含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成分位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。


西兰花的维生素C含量极高,有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,有助保护机体免受疾病入侵,增加抗病能力。


牡蛎


牡蛎是含锌最多的天然食品之一,2~3个就能提供全天所需的锌。锌可以增强宝宝的免疫力,缓解感冒症状。



蘑菇


蘑菇是高蛋白、低脂肪,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。


蘑菇里含有多种抗病毒成分,是极少数几种能合成维生素D的食物之一,所以蘑菇有维持骨骼强壮和抵抗疾病的作用。



柑橘类水果


诺贝尔奖得主包林宣称,补充维生素C可以预防感冒,曾掀起了一股补充维生素C的风潮。


近年来的研究证明,补充维生素C虽然无法预防感冒,但可以缓解感冒的症状。


每天多吃富含维生素C的奇异果或柑橘类水果,可以增强免疫力,缓解感冒症状,还可以减少气喘与鼻炎的发作。



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