莲子百合红豆沙
功效
红豆清热解毒，健脾益胃，利尿消肿
食材
红豆400g、干莲子75g、干百合75g、冰糖适量、陈皮2片
步骤
1.莲子洗净，用热水浸泡5-10分钟，取出莲子心。
2.洗净陈皮，用热水浸泡10分钟，刮去瓤白，冲水，切成指甲大小。
3.冲洗红豆。
4.冲洗百合，浸泡在温水中。
5.烧水，水开后加入红豆和陈皮至滚起。
6.加入莲子，盖上盖子，用大火煮约20分钟。
7.加入百合，盖上盖子，用大火煮约15分钟，再用中火煮30分钟。
8.再开中大火，滚起加入冰糖，搅拌。盖上盖子待30分钟即可。
