 今天分享的这道菜，想瘦的妹子就别看了哈，因为你一吃就会上瘾，一上瘾就停不了嘴，我已经接连做了三天了，每天中午炖一锅，一人全包圆了，还没过完瘾。 这个菜，我们用普通的锅炖也可以，我用的是砂锅，味道要更香一些。用的食材也简单，几片五花肉，一块钱的猪血，一小把红薯粉条，三五毛钱的黄豆芽，再还有点大葱，八角花椒干红椒，对，就是这么简单，成本最多三块钱。  之前我也不喜欢猪血的味道，总觉得它不嫩且还有一股腥膻之气。这次我在炖煮它时加了一粒八角和五花肉，同时加了花椒和干辣椒提味，这样做出的猪血吸足了油脂，只有肉香，不再有腥气。粉条的加入，更提升了整道菜的口感，吸足了汤汁的粉条香香的，滑滑的，让你停不了口。黄豆芽炖的面面的，也沾染了肉的香气，味道真的是棒极了，我特意放少了盐，用生抽来调味，不配主食，直接一锅菜填饱肚子。  其实您也不用担心吃多了对身体不好，猪血富有丰富的血红素，可以补血补铁并且促进肠蠕，带走肠道里的垃圾，建议您一周至少吃上一次，黄豆芽里含丰富的大豆蛋白，更是有益于身体健康，粉条是红薯做的，建议您选农家那种黑黑的，没被漂白的，更健康。  所用食材： 猪血 黄豆芽 五花肉 粉条 花椒 八角 干红椒 葱 具体做法：  1准备食材。  2我们将五花肉的肥肉和瘦肉部分大致分开切。  3锅中放适量油，加入一个八角和五花肉的肥肉部分。  4待煸炒出油脂后再放入瘦肉炒至变色。一定要等肥肉煸出大部分油脂，因为只有这样，我们的炖菜才香。  5再加入一小勺花椒和一段干红椒，我只放了一点，吃不了太辣，微辣。  6炒出香味后，再放入黄豆芽。黄豆芽尽量选芽短小的，这样炖出来的黄豆芽才香。  7我们提前将粉丝略泡软，然后放在砂锅底部。 8将炒好的黄豆等食材倒进砂锅中。 9再加入酱油，我放了约30毫升的样子。 10大火烧开锅，再转中火，火开后，尝一下汤汁的味道，根据自已的口味调入盐，锅开后炖三分钟左右。 11这时，我们将猪血和葱切好。 12再将猪血放入，炖出香味，至粉条和黄豆芽熟透即可。 13关火，撒葱花即可食用。 14美美的享用吧！ |
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