脆皮豆腐丸子#法国乐禧瑞，调味百年之巅#的做法

2017-09-20

脆皮豆腐丸子香脆嫩滑，融合了乐禧瑞蛋黄酱丝滑醇厚的好味道，一颗两颗，口口留香，根本停不下来！简单的配料更适合新手掌握学习哦！颜值和味道并存的豆腐丸子，还不快来一起做！

主料
法国乐禧瑞蛋黄酱适量	北豆腐半块
龙须面1小把	盐3g
淀粉1勺	白胡椒粉2g

1. 豆腐抓碎。

2. 加入淀粉盐和白胡椒粉抓匀。

3. 捏成丸子待用。

4. 龙须面煮熟捞出。

5. 放入漏勺用小火炸。

6. 炸好控油。

7. 油锅下入丸子炸，炸到外皮金黄色即可，捞出。

8. 炸好的豆腐丸子放入盘中。

9. 随意切点水果蔬菜摆个盘，摆入炸好的面条和丸子。

10. 最关键的一部，把法国乐禧瑞蛋黄酱挤上去，随意发挥，想怎么挤就怎么挤！

11. 成品！

小贴士

炸豆腐和面条时油温不要太，中火即可！