映饰珍奇

 

 

材料 ：红苋菜 1斤半、姜丝 少许。

调味料 ：盐、昆布粉适量。

作法 ：
1.红苋菜洗净，切小段将菜梗与菜叶分开
2.炒锅入油爆香姜丝，先放菜梗略炒，再放入菜叶
3.加一点水、调味料拌炒约5分钟起锅(苋菜不同于其他青菜，需炒软一点较为好吃)。