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在西方人还在用没洗的双手抓食物吃的时候，我们就已经使用筷子了...
上百年来东西方文化差异的对决：筷子和刀叉到底哪个更好？从环保的角度来说的话，这个争论似乎有了结果。
外国网友的评论就很扎心了，有网友说“用刀叉意味着西方化”，还有网友让中国学习韩国.....
还有外国网友因为之前被筷子“折磨”过，表示：我不会用筷子，所以都不要用筷子了！！
在过去几千年里，筷子一直都是我们的主要工具，在我们的脑海里，筷子和和中餐是同义词。如果这个新的建议被广泛采纳，有着四千年悠久历史的筷子的黑暗时期就要来临了。
筷子的特点是“不变应万变”，料想方的扁的，长的短的，硬的软的，统统可以一夹就起来，但中国社会的快餐化让筷子逐渐式微，餐盒上越来越多的餐具变成了刀叉。
而与我国形成鲜明对比的是,日本对保护筷箸文化十分重视,把每年8月4日设为‘筷子节’,甚至有韩国人声称“筷子是他们祖先的发明”。这也是hin不要脸了....
中国以前也用刀叉
首先告诉你，一开始我们中国祖先也是用刀叉的，而不是筷子！什么？中国古人一开始就是用刀叉？对，你没有看错，刀叉是我们中国人发明的。这不过，我们管这个叫“匕”。
在我国西北齐家文化遗址中发现了一套骨制餐叉，距今至少4000年了。它们出土的时候是在一起的，说明当时中国已经是成套使用的。
到了战国时筷子成为餐桌上的主流，从此我们中国人开始大规模地使用筷子了，而刀叉进入到了厨房，很难再登大雅之堂。
而随着我国网络经济的高速发展，外卖的规模化变得不可避免，餐具往往也配有刀叉，但比起非常不容易降解的塑料刀叉，我更倾向于筷子...
而且大多数的餐馆和中国家庭都是用的可循环利用的筷子，并非一天换一双，外卖所用的一次性筷子基本都是竹子做的。竹子每天都能长几寸，竹子是草的一个种类....
竹子筷子也是可持续发展的。而且很多人出去吃饭以防万一都会携带筷子的，而且都是金属质的或者塑料的。讽刺的是，很多木质筷子都是从美国进口的！
刀叉的使用反映着东西方饮食文化差距，在古代，以农业文明为代表的中华文化对世界产生了深远的影响。当你再拿起筷子，能否感到我们中华文化曾经的辉煌与厚重呢？
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