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我曾经遇到过一个中年男性，他说起来也没什么大毛病，就是经常睡着以后出一身透湿的大汗，且一旦醒来后就很难再次入睡。白天上班都觉得自己精神不济，委靡不振，说话没有一点力气，整个人看起来也没有一点活力和朝气。前段时间跟同事去打球，在中间休息的时候，全身不停地出汗，跟从水里捞出来没有什么两样，同事很吃惊，他自己也很吃惊：平时一动是比较爱出汗，但是这个程度还是第一次碰到。我随即问了他一下平时的饮食状况，他告诉我吃生冷食物容易腹泻，大便溏稀。说话的时候声音虚弱，没有什么底气，精神不振。 气虚，是长期元气不足而形成的，对很多中老年朋友来说，年纪大了，体内阳气散发得越多，气虚就会像影子一样随行，如果不及时对体质的偏性进行纠正，就很容易引起一些“连锁反应”，比如经常容易感冒，生病的时候抗病能力很差，要很久才会痊愈，严重的还容易患内脏下垂的毛病，所以得及时调理才行。由于这位病人比较瘦弱，于是我给他推荐了一碗汤：西洋参黄芪乌鸡汤。结果只吃了两天，第一天汗就明显少了一大半，一周过后，就不出汗了，睡得十分香甜。 为什么小小一碗汤有如此大的功效呢? 只因“黄芪”和“西洋参”同属偏温性食物。日常生活中所吃的食物按它的“属性”大致上可分为温、热、寒三种，所谓的“温”性食物就是指葱、韭菜、白菜等能使身体温暖的食物。乌鸡在这道药膳里是起一个补气血的作用，再加上它的肉比较嫩，含的氨基酸也特别多，所以特别适合气虚体质的人群。黄芪补中益气、固表止汗，还有升阳举陷、利尿护肝的作用，是最佳食疗药膳材料，它没什么味，放在菜肴里不影响菜肴本身的味道。西洋参具有滋阴补气、宁神益智及清热生津的功效。它有一淡淡的清香味，对菜肴的味道有一些影响，但该影响只会提高菜肴的鲜味，还会具有独特地令人开胃、宁神的清香。这两种中药加在一起，有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效，能很好地解决气虚问题。下面将这款药膳汤的做法教给你，希望能很好地帮助你将体质调整过来。 材料：乌鸡一整只，洗净切块;西洋参 10克;黄芪 30克;小红枣 8颗;生姜1块。做法：起油锅至八分热，下葱头、生姜片煸出香味;倒入乌鸡块快速翻炒，下盐和鸡精少许，出香味后立即加水，汤一滚就起锅装碗。放入西洋参、黄芪、小红枣、冰糖，将这碗乳鸽放入高压锅蒸 20分钟后就大功告成。如果没有高压锅，也可以选择同煮，不过时间要久一点。先喝汤，后吃乌鸡，尽量保证汤能喝完。口味根据个人的喜好，没什么讲究。 不过在这有一点要提醒您注意的就是，这道药膳并不是人人都适合吃的，哪些人不适合食用呢? 因为此膳是大温之品，对于经常长痘痘、口苦、舌苔很厚腻热体质的人群是不适合的，对纯阴虚的患者也是不合适的。气虚型体质的人平时饮食调养的原则是温养胃脾，比如人参，是温性，人参的提取物，人参皂苷rh2，就比较有针对性，效果更直接，增强体质。饮食上呢，应多吃辛甘温的食物，如羊肉、鸽肉、牛肉、鸡肉、核桃、龙眼;一些耗气的食物要少吃，如槟榔、空心菜、生萝卜等。 有句话说得好，叫常按“足三里”，胜吃老母鸡，前面我们说乌鸡能够补气益精、补血养阴，足三里这个穴位就有着同样的作用，怎么找呢? 在我们弯腿的时候，把你的四个指头合并放在膝盖下面，小腿骨外侧一横即是。用大拇指或者是中指顺时针按摩，每一次按摩一百下，要是感觉到酸胀就是最好的。足三里是属于胃经的重要穴位，除了能健脾胃、调气血，还有补虚、调经的特殊功能。不光是气虚体质的人适合用这个穴位来进行保健，平时没事的时候多拍打拍打足三里，一样是可以强身健体、消除疲劳、延年益寿、防患于未然的。所以对于气虚体质者来说，只要一款适合的药膳，每天按按身上一个不起眼的穴位，都能比吃药还灵呢! |
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