宫灯虾球是年夜饭桌上必不可少的的一道菜,酸甜可口的虾球搭配灯笼的造型,寓意新春时节万家灯火举家团圆,更是为春节增添一抹喜气洋洋的氛围。虾球酸甜可口老少都爱吃,做法也很简单。
宫灯虾球用的橄榄油烹制的。橄榄油特别适合婴幼儿和孕妇食用,橄榄油升级了虾了鲜美的同时也让年夜饭的营养全面升级,让美味更健康!相信这道中西合璧、创意美味的宫灯虾球定能让你的亲朋交口称赞。
主料;大虾300g
辅料;番茄酱 做法; 1.准备好所有食材。 2.将虾去头、去壳后冲洗干净。
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4 5 取一碗 加入番茄酱 淀粉 糖 盐 红酒醋和适量的水搅拌均匀成番茄汁 6.鸡蛋打散成蛋液。 7.锅中放入少许橄榄油油。 8 烧热后将蛋液倒入锅中,转动锅子,煎成薄蛋饼。 9 将蛋饼切成细丝作为宫灯穗码放在盘子中,黄瓜 胡萝卜切成齿轮状。做成灯笼头 尾部造型。 10 锅中放入少许橄榄油油。 11 倒入虾仁。 12 翻炒至变色,最后盛出备用。 13 再倒入番茄汁。 14 下入虾球。 15 小火烧至汤汁粘稠。 16 虾球均匀的裹上汤汁即可倒入盘中。 叨唠;虾球在上浆的时候已经加入盐,再勾兑番茄汁时候,盐根据自己的口味来添加。 扫描二维码,欢迎关注西马栀子的温馨厨房 那里有更多美食等着你。 |
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