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擇花如友、取器比鄰、 品花有節、賞花有德、花亦有賓主。 春折明媚之花， 夏采靜心之花， 秋置木樨而滿室生香， 歲更始取更歲之花。 花囊、紙槌、花觶、尊罍、蒲槌、茄袋、鵝頸、蓍草， 唯要高低疏密，意態天然。 朝暮一瓶花，鬥清不鬥奢， 几一榻一畫一，陋室得馨， 不遠行而得自然。 - 汲泉烹茶、抚琴听泉、對月煮酒、莳花焚香，人生雅事。 有人不忍插花，实因慈悲心。 古人对折花、如何折花、如何插花莳花深有体会， 约莫来看，今人在此还不如故人来的有品有味了。 - 莳花的好处， 是瓶中柔嫩花枝上所有的花苞 都会在莳瓶后毅然绝然奋力绽开， 然后凋萎，抱香死。 美得绚丽、多情、深沉。 - 关于折花插瓶，写得最好的也许是袁中郎。 在日本获得很高的评价，因此日本有所谓“袁派”的插花。他在《瓶史》的小引里说：“夫山水花竹者，名之所不在，奔竞之所不至也。天下之人，栖止于嚣崖利薮，目眯尘沙，心疲计算，欲有之而有所不暇。故幽人韵士，得以乘间而踞为一日之有。”可是，他又说：赏玩瓶花系“暂时快心事”，“无狙以为常，而忘山水之大乐”。 - 他说书斋中欲插花时，取花宜慎，宁可无花，不可“滥及凡卉”；接着他便叙述各种可用的铜器花瓶和陶器花瓶。花瓶可分两类：富翁有汉代古铜花瓶和大厅堂，宜用大瓶插长枝大花；学者书斋中则宜用小瓶插较小的花，所插的花亦宜慎择。可是牡丹和莲花，形体既大，宜插大瓶，不在此限。 - 择枝折枝时，宜择瘦者雅者，枝叶亦不宜太繁。一瓶只插花一二种，插二种时，宜加排列，使之如生自一枝者然…… - 关于插花一节，他说： 插花不可太繁，亦不可太瘦，多不过二种三种。高低疏密，如画苑布置方妙。置瓶忌两对，忌一律，忌成行列，忌以绳束缚，夫花之所谓整齐者，正以参差不伦，意态天然；如子瞻之文，随意断续，青莲之诗，不拘对偶，此真整齐也。若夫枝叶相当，红白相配，此省曹墀下树，墓门华表也。恶得为整齐哉？ - 花宜与瓶相配，高于瓶约四五寸，若瓶高二尺，腹底宽大，则花出瓶口以二尺六七寸为佳。……若瓶身高而细，宜插两枝，一长一短，弯曲伸出瓶外，花则短于瓶数寸。插花切忌太稀，亦忌太繁。若以绳束缚之如柄，则韵致全失尽矣。花插小瓶中，宜短于瓶身二寸，伸出瓶外。八寸细瓶，宜插长六七寸之花。然若瓶形肥大，则花长于瓶二寸亦无妨也。 - 室中天然几一，藤床一。几宜阔厚，宜细滑。凡本地边栏漆桌描金螺钿床，及彩花瓶架之类，皆置不用。在“沐”花方面，作者对于花的情趣表现着深切的了解。 - 夫花有喜怒寤寐。晓夕浴花者，得其候，乃为膏雨。澹云薄日，夕阳佳月，花之晓也。狂风连雨，烈焰浓寒，花之夕也。檀辰烘目，媚体藏风，花之喜也。晕酣神敛，烟色迷离，花之愁也。欹枝困槛，如不胜风，花之梦也。 -
嫣然流盼，光华溢目，花之醒也。晓则空亭大厦；昏则曲房奥室；愁则屏气危坐；喜则欢呼调笑；梦则垂帘下帷；醒则分膏理泽。所以悦其性情，适其起居也。浴晓者上也；浴寐者次也；浴喜者下也。若夫浴夕浴愁，直花刑耳，又何取哉？ -
浴之法，用泉甘而清者，细微浇注，如微雨解醒，清露润甲，不可以手触花，及指尖折剔，亦不可付之庸奴猥婢。浴梅宜隐士，浴海棠宜韵客，浴牡丹芍药宜靓妆妙女，浴榴宜体艳色婢，浴木樨宜清慧儿，浴莲宜娇媚妾，浴菊宜好古而奇者，浴腊梅宜清瘦僧。然寒花性不耐浴，当以轻绡护之。 -
据袁氏的见解，某种花插在瓶中时，应该有某种花做它的使令。依中国人的旧习惯，淑女贵妇都有终身随从服侍的婢女，因此一般人认为美人有艳婢随侍在侧，看来便是十全十美的。淑女贵妇和婢女都应该是美丽的，可是不知何故，人们认为某一种美是属于婢女的，而不是属于主妇的。婢女和她们的主妇看起来不调和，就象马厩和地主的田宅不配合一样。 -
袁氏把这种观念应用于花，所以他主张说：“梅花以迎春瑞香山茶为婢，海棠以平婆林枪丁香为婢，牡丹以玫瑰蔷薇木香为婢，芍药以罂粟蜀葵为婢，石榴以紫薇大红千叶木槿为婢，莲花以山矾玉簪为婢，木樨以芙蓉为婢，菊以黄白山茶秋海棠为婢，腊梅以水仙为婢。诸婢姿态，各盛一时，浓澹雅俗，亦有品评。水仙神骨清绝，织女之梁玉清也。山茶鲜妍，瑞香芬烈，玫瑰旖旎，芙蓉明艳，石氏之翔风，羊家之淨琬也。……山矾洁而逸，有林下气，鱼玄机之绿翘也。……丁香瘦，玉簪寒，秋海棠娇，然有酸态，郑康成崔秀才之侍儿也。” -
袁氏认为一个人如在某方面——甚至在棋弈或其他方面——有特殊的成就，一定会爱之成癖，沉湎酣溺而不能自拔的；所以对于爱花的癖好，他也表现同样的见解：余观世上语言无味面目可憎之人，皆无癖之人耳。 -
“古之负花癖者，闻人谈一异花，虽深谷峻岭，不惮蹶躄而从之。至于浓寒盛暑，皮肤皴鳞，汗垢如泥，皆所不知。一花将萼，则移枕携袱，睡卧其下，以观花之由微至盛至落至于萎地而后去。或千株万本以穷其变，或单枝数房以极其趣，或臭叶而知花之大小，或见根而辨色之红白。是之谓真爱花，是之谓真好事也。” -
关于赏花一点，他说： 茗赏者上也，谈赏者次也，酒赏者下也。苦夫内酒越茶及一切庸秽凡俗之语，此花神之深恶痛斥者，宁闭口枯坐勿遭花恼可也。夫赏花有地有时，不得其时而漫然命客，皆为唐突，寒花宣初雪，宜雪霁，宜新月，宜暖房。温 花宜晴日，宜轻寒，宜华堂。暑月宜雨后，宜快风，宜佳木荫，宜竹下，宜水阁。凉花宜爽月，宜夕陽，宜空阶，宜苔径，宜古藤巉石旁。若不论风日，不择佳地，神气散缓，了不相属。此与妓舍酒馆中花何异哉？ -
花快意 明窗、净几、古鼎、宋砚、松涛溪声、主人好事能诗、门僧解烹茶、苏州人送酒、座客工画、花卉盛开、快心友临门、手抄蓺花书、夜深炉鸣、妻妾校花故实。 - 花折辱 主人频拜客、俗子阑入、蟠枝、庸僧谈禅、窗下狗斗莲子、胡同歌童弋陽腔丑女折戴、论升迁、强作怜爱、应酬诗债未了、盛开、家人催算账、检《韵府》、押字、破书狼藉、福建牙人、吴中赝画、鼠矢蜗涎、僮仆偃蹇、令初行酒尽、与酒馆为邻、案上有黄金白、霉中原紫气等诗。 -
品瓶 高濂：“若书斋插花瓶，宜短小，以官哥短瓶、纸槌瓶、鹅颈瓶、花觚、高低二种八卦方瓶、茄袋瓶各制小瓶，定窑花尊、花囊、四耳小定壶、细口扁肚壶，青东磁小蓍草瓶、方汉壶、圆瓶，古龙泉蒲槌瓶，各窑壁瓶，次则古铜花觚，铜觯、小尊罍、方壶、素温壶、匾壶，俱可插花。又如，饶窑宜德年烧制花觚、花尊、蜜食罐，成窑娇青蒜蒲小瓶、胆瓶、细花一枝瓶、方汉壶式者，亦可文房充玩。” -
品花 明张谦德还有一个有趣的花品论： 《花经九命升降》，吾家先哲（君讳翌）所制，可谓缩万象于笔端，实幻景于片楮矣今谱瓶花，例当列品，录其入供者，得数十种，亦以九品九命次第之。 一品九命：兰，牡丹，梅，蜡梅，各色细叶菊，水仙，滇茶，瑞香，菖阳。 二品八命：蕙，酴醿，西府海棠，宝珠茉莉，黄白山茶，岩桂，白菱，松枝，含笑，茶花。 三品七命：芍药，各色千叶桃，莲，丁香，蜀茶，竹。 四品六命：山矾，夜合，赛兰，蔷薇，秋海棠，锦葵，杏，辛夷，各色千叶榴，佛桑，梨。 五品五命：玫瑰，薝蔔，紫薇，金萱，忘忧，豆蔻。 六品四命：玉兰，迎春，芙蓉，素馨，柳芽，茶梅。 七品三命：金雀，踯躅，枸杞，金凤，千叶李，枳壳，杜鹃。 八品二命：千叶戎葵，玉簪，鸡冠，洛阳，林禽，秋葵。 九品一命：剪春罗，剪秋罗，高良姜，石菊，牵牛，木瓜，淡竹叶。 -
折枝 折取花枝，须得家园邻圃，侵晨带露，择其半开者折供，则香色数日不减，若日高露晞折得者，不特香不全，色不鲜，且一两日即萎落矣。 凡折花须择枝：或上葺下瘦，或左高右低，右高左低，或两蟠台接，偃亚偏曲，或挺露一干中出，上簇下蕃，铺盖瓶口。取俯仰、高下、疏密、斜正，各具意态，全得画家折枝花景象，方有天趣，若直枝蓬头花朵，不入清供。 花不论草木，皆可供瓶中插贮。第摘取有二法：取柔枝也，宜手摘取，劲干也，宜剪却，惜花人亦须识得。采折劲枝，尚易取巧，独草花最难摘取，非熟玩名人写生画迹，似难脱俗。 -
插贮 折得花枝，急须插入小口瓶中，紧紧塞之，勿泄其气，则数日可玩。 大率插花须要花与瓶称，令花稍高于瓶。假如瓶高一尺，花出瓶口一尺三四寸，瓶高六七寸，花出瓶口八九寸，乃佳，忌太高，太高瓶易仆，忌太低，太低雅趣失。 小瓶插花，宜瘦巧，不宜繁杂。若止插一枝，须择枝柯奇古，屈曲斜袅者。欲插二种，须分高下合插，俨若一枝天生者，或两枝彼此各向，先凑簇像生，用麻丝缚定插之。 瓶花虽忌繁冗，尤忌花瘦于瓶。须折斜欹花枝铺撒小瓶左右，乃为得体也。 瓶中插花，止可一种两种，稍过多便冗杂可厌。独秋花不论也。 -
滋养 凡花，滋雨露以生。故瓶中养花，宜用天水，亦取雨露之意，更有宜蜂蜜者，宜沸汤者，清赏之士，贵随材而造就焉。 滋养第一雨水，宜多蓄听用。不得已则用清净江湖水。井水味咸，养花不茂，勿用。 插花之水类有小毒，须旦旦换之，花乃可久。若两三日不换，花辄零落。 瓶花每至夜间，宜择无风处露之，可观数日。此天与人参之术也。 -
花忌 瓶花之忌，大概有六：一者井水插贮，二者久不换水，三者油手拈弄，四者猫鼠伤残，五者香烟灯煤熏触，六者密室闭藏，不沾风露。有一于此，俱为瓶花之病。 -
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