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焦糖布丁 Crème brûlée 就是在烤好的奶油上铺上一层砂糖 然后用火枪把焦糖烤焦 外皮香脆，内里软糯香甜 敲开厚厚的焦糖的那一刻 相信你的世界也都撒满了甜蜜吧！ 今天我们就一起来学做这道美味的高颜值甜点！ 其实准备的材料并不复杂。 准备材料： 1. 65克 鲜奶油 2. 20克 牛奶 3. 30克 糖 4. 一个蛋黄 5. 黑糖少许 第一步：在锅里加入65克鲜奶油。 第二步：再加入20克牛奶。 第三步：加入30克白糖。 第四步：将锅放在小火上煮，注意火不能太大， 再煮的过程中要不断搅拌 直到整个混合物变得顺滑 第五步：打一颗鸡蛋，取出蛋黄。 第六步：把刚才煮好的混合物倒入盛放鸡蛋黄的容器中 再过程中要不断搅拌 第七步：把搅拌好的混合物倒入盛放焦糖布丁的容器中 用蒸烤的方法，在烤盘里放满水 然后放入烤炉烤12分钟，温度是170°C 第八步：在烤好的布丁上均匀撒上黑糖。
记住一定要均匀哦！可以用手拍一拍。
第九步：用火枪烤出脆脆的焦糖！
美丽又甜蜜的法式焦糖布丁就这样完成了！
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