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吸一口微风，似乎品到了初秋的味道 立秋将至，送你一款法式焦糖布丁 焦糖的香甜搭配布丁的Q弹 每一勺都是惬意的享受 满足你的味蕾，送你初恋般的甜蜜 法式焦糖布丁 视频来源于网络，如果喜欢欢迎转发 视频长度1'19''   操作步骤 1、小锅中倒入牛奶和淡奶油加热后放凉备用 2、分离蛋黄蛋清只留蛋黄 3、在蛋黄中加入砂糖用打蛋器搅拌均匀 4、把蛋黄液加入到放凉的奶液中搅拌均匀 5、烤箱上下火150度预热10分钟 6、把混合好的液体缓缓倒入布丁碗中震去大气泡 7、在布丁碗上盖上锡纸 8、把布丁碗放在烤盘中央加入热水至碗的三分之一处
9、连烤盘一起放入烤箱
10、上下火150度烤30分钟
11、烤好后室温放凉后放入冰箱冷藏两小时以上
12、吃之前把布丁从冰箱中取出揭开锡纸
13、在布丁表面撒上白砂糖
14、用喷枪把白砂糖加热成焦糖
15、焦糖凝固变硬后焦糖布丁完成
> 注意 < 布丁上面的焦糖吃之前再用喷枪喷放久了焦糖会融化 每家的烤箱脾气不同，烤的时候注意观察 -------------------------------------
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