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香甜嫩滑,入口即化的烤箱美食~法式焦糖布丁

 张子坚 2021-10-04

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用料  

蛋黄 4个 

白砂糖 30克 

白糖 适量 

纯牛奶 150克 

淡奶油 180克 

做法  

1️⃣蛋黄+白糖,搅拌均匀
2️⃣纯牛奶+淡奶油拌匀,小火加热至边缘冒小泡泡,一边加入蛋黄中一边搅拌均匀

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3️⃣过筛两次倒入模具中,放入装了水的烤盘中,送入预热好的长帝小馋猫plus的多功能空气炸烤箱200度烤15分钟,取出撒上白糖后再烤15分钟,表层出现焦斑即可

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成品

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成品

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