|
来苏州旅游， 除了逛古城看园林外， 还有一件必做的大事， 那就是：吃！ 许多朋友都会问， 苏州有哪些必打卡的美食街？ 每条街必拔草的好吃的是什么？ 身为吃货的小编全都给你找来了！ 请收藏这条微信， 然后把美食吃个遍吧！ 1 观前街 苏州名气响当当的老字号基本都在集中在观前街这一带了，主打传统苏帮菜，当然价格也是很有想象力。 地址： 观前街太监弄72号 松鹤楼始创于清乾隆初年，迄今已有二百七十多年的历史，是目前苏州地区历史最悠久、饮誉海内外的正宗苏帮菜馆。菜品用料上乘、四季有别、因材施艺、精烹细作、讲究火候、鲜甜可口，与吴地温婉灵秀、精致淡雅的风格相得益彰。 地址： 观前街太监弄43号 提到了松鹤楼，怎能不提得月楼呢？得月楼讲究色、香、味、形，保持原汁原味，常年供应菜品达三百多种，并配有春、夏、秋、冬四季时令菜点飨客。名菜名点有：松鼠鳜鱼、得月童鸡、西施玩月、蜜汁火方、虫草甫里鸭、碧螺虾仁、枣泥拉糕、苏式船点等 。特别擅长制作明代流传下来的船菜船点、吴中第一宴。 地址： 观前街8号(近长发商厦) 陆稿荐始创于康熙二年（1663年），是一家酱肉专卖的百年老店，做工考究，菜品上乘。一年一度的传统时令产品“酱汁肉”，也是陆稿荐的名产。酱汁肉加工时用肥瘦均匀的条肉，切成小方块，加红曲、砂糖、香料等烹制而成，其色红似樱桃，其味甜而不腻，入口即化。 地址：观前街86号(玄妙观旁) 苏州人大都爱吃甜糯之食。黄天源，是苏州糕团老字号，供应老年人做寿的有寿团、寿糕，姑娘出嫁有蜜糕、铺床团子，小孩满月和周岁生日有剃头团子和周岁团子，入学有扁团子，新屋上梁和乔迁之喜有定胜糕等。黄天源除了各式糕团享有盛誉外，苏式汤面亦颇具特色，顾客百吃不厌。 地址： 观前街91号 采芝斋是中国老字号糖果店，全称苏州采芝斋糖果店。采芝斋自产自销的糖果有上百种，主要有各式松子糖、乌梅饼、九制陈皮、橄榄等。其特色是选料讲究、加工精细、营养丰富、甜香可口，既有中国传统糖果的特色，又吸取西式糖果的长处，自成一格。 此外，还有叶受和、稻香村等店，也是来观前不可错过的苏州美味哦！ 2 西中市 有这样一条不起眼的老街时常会被忽略，她曾是苏州的商业中心，她从上到下写满了沧桑的故事……她便是西中市，即阊门前的那条街。长约453米，宽约14米，今天看来，有点破旧，有点杂乱，但也透出一种原生态的市井风情来。 地址：西中市60号 要说市井味道，这里绝对浓郁，坐在门口收账的阿姨、里面做豆浆的小哥、炸油条馓子的大叔都让这个店充满了时代感，有时候到了宵夜的时间，有很多人都特地大老远开车过来。当然，最具特色的还是加了油渣、油条块、葱花的咸豆浆。 地址：西中市73号 吴江黎里有名的小吃辣鸡脚，虽然看上去都是满满的辣椒，但其实一点都不辣，反而是酸酸甜甜的，鸡爪不是传统的软糯，而是爽脆清口，一定要冷吃，加热后味道就怪了。 地址：西中市140号 烧饼店门面虽然不大但很容易找，因为他家经常需要排队，或者可以寻着香味而去。饼分大小两种，小的是蟹壳黄，大的是烧饼，咸甜口味都有，现做现烘现卖。特点是饼更厚一点，也更湿润些，吃起来不会觉得干。另外，他家的馅调得很好，不会太咸，葱油和芝麻的都好吃。
地址：西中市84号 鼎盛鲜里面有两道几近失传的美味，一定要尝一尝。一道是汤面饺，皮很有韧劲，馅儿很鲜美，包含了不少汤汁，能吃到大颗笋粒，肉软笋脆，吃起来层次非常丰富。
另一道是三鲜千张包。千张包的馅由火腿、干贝、开洋以及夹心肉等原料组合而成。而千张包的“百叶”也很有讲究，要用豆汁的“头汁”制作，细薄又有嚼劲。
地址：西中市99号 麒麟阁，特色招牌是白斩鸡。他们家的白斩鸡皮滑肉嫩油香不腻，蘸料甜咸适中，值得一试！
地址：西中市146号 汤包皮薄肉多汤汁多，皮子很有韧性，不黏牙，汤包的褶子那里也不会觉得很硬或者很面的感觉，相比其他店，这里的汤包个头稍小，再配一碗小馄饨或者牛肉粉丝汤，就是完美。
3 葑门横街 葑门横街是苏州最市井的一条街道，名声在外，还经常能看到老外拿着相机在里面扫街。葑门横街一直都是吃货们的天堂。虽然各类小吃都很朴素，可能在某些人看来还不上台面，但就因为它朴素简单，这才是美食的真正含义。
地址：葑门横街2号 一入横街，就能看到苏州老字号面馆裕兴记。早上来一碗苏式面，就是一天最大的享受了。
地址：葑门横街徐公桥边 裕兴记边上的同裕春，馄饨生煎都还不错。最重要的是，周末还有评弹说书表演，附近的爷爷奶奶们都喜欢来这里边吃早点边听戏，过一把苏式早茶的“瘾”。
地址：葑门横街160号 同裕春对面的那家老街汤团，也是横街上人气很旺的店。汤团两块五一个，有肉馅、豆沙馅、芝麻馅、萝卜丝馅、花生馅等多种选择。水磨粉做的皮软软糯糯的，咬一口，满满的汤汁混着馅儿流出来，可口极了。
地址：葑门横街中段 周妈妈香粽店，据说上过报纸和电视，在横街很有名，很多人慕名而来，就为了买如今很少见的灰汤粽。灰汤粽以糯米为原料，用特制的灰汁拌到糯米里，包成粽子。外表看起来和其他粽子并没有什么两样，吃起来却更为软绵，别具风味。
地址：葑门横街中段 猪油糕、条头糕、赤豆糕、核桃夹糕、薄荷方糕、玫瑰松糕……五颜六色的糕团整齐排列在橱窗里，直看得人垂涎欲滴。
地址：葑门横街中段 《姑苏小志》云：莲荷之根为藕，出于葑门南塘最佳。甘嫩白脆，远近争购。横街上这家卖糖藕的铺子，也是远近闻名。糯米糖藕咬下去软糯香甜，藕和糯米的融合度刚刚好。
4 十梓街 十梓街也是苏州有名的美食聚集地，特别是苏大西门开放了以后，这里又成了吃货的天堂。延绵数里的十梓街遍布了各种好吃的东西，从普通的鸡蛋灌饼小摊到装修豪华的餐馆，各种价位基本都有。
地址：十梓街18号（圣约翰堂南门旁 一片饼心，这怕是鸡蛋灌饼里最文艺的店名了。但凡在苏大本部求过学的，很少有不知道这家店的，因为这家店开在十梓街已经16年了。
和苏式蛋饼的不同在于，这家鸡蛋灌饼的肚子里特别有料。将饼皮煎到半熟后，接着将饼皮开膛破肚，一股脑地将鸡蛋液咕嘟咕嘟灌进去。
地址： 十梓街151号 奥灶面深受顾客欢迎，首先在于汤面有特色。它继承传统做法，用青鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼肉、鱼的粘液煎煮提出，所以味道鲜美异常。其次在于浇头有考究，爆鱼一律用青鱼制作，卤鸭则以“昆山大麻鸭”用老汤烹煮，故肥而不腻。
地址：十梓街420号 别看这家面馆的名字里有太湖二字，但这却是一家位于十梓街的小面馆，里面的苏式汤面味鲜面软。浇头完全不输其他面馆，且店里的牛蛙面也是一绝，吃了苏州好几家牛蛙面，觉得这家的牛蛙面算是姑苏区首屈一指的。
图片来源：深度苏州（sdsz0512） |
|
|
