很多人都会遇到一个大难题:带第一次来苏州的爸妈、朋友、亲戚去哪吃?吃什么?如何能吃的有特色、又正宗、又好吃?一个骨灰级吃货给你制作了必吃菜单:必吃菜、必吃面、必吃小吃。想不起来吃什么,顺手一翻分分钟解决问题。
必吃的菜 | 推荐理由 | 店名 | 鲃肺汤 | 河豚鱼的小苗,?鱼肺。 | 石家饭店、得月楼 | 母油船鸭 | “母油”浇制,香飘十里。 | 新聚丰菜馆 | 响油鳝糊 | 苏州名菜,噼啪上桌 | 松鹤楼、吴门人家、新聚丰菜馆 | 枣泥拉糕 | 会让北方人都爱上的甜食 | 春起三月、新聚丰菜馆、松鹤楼、新梅华·茶点餐厅 | 松鼠桂鱼 | 没吃过,不好意思说来过苏州 | 松鹤楼、得月楼、协和菜馆、老苏州大课堂 | 清炒河虾 | 鲜香缠绕,唇齿留香 | 松鹤楼、得月楼、协和菜馆、新聚丰 | 蟹粉豆腐 | 满满蟹粉+爽滑豆腐。 | 吴门人家、得月楼、协和菜馆、洋洋饺子馆 | 樱桃肉 | 皮烂肉酥,入口而化。 | 松鹤楼、吴门人家 | 苏州卤鸭 | 冷盘名品,皮香不腻,香酥入味。 | 松鹤楼 | 藏书羊肉 | 独特烹饪,苏州名羊 | “老庆泰”羊肉馆、藏书东方羊肉店、藏书三泰羊肉店 |
必吃的面 | 推荐理由 | 店名 | 枫镇大肉面 | 上过舌尖,你说呢? | 同得兴 | 三虾面 | 虾籽、虾脑、虾仁,奢侈品。 | 裕兴记面馆 | 两面黄 | 苏州面中王,不一样的体验。 | 裕兴记面馆 | 卤鸭奥灶面 | 不能放着这个卤鸭! | 伟记奥灶面馆 | 焖肉面 | 配点姜丝,好吃不腻。 | 朱鸿兴面馆 | 香菇面 | 没有这么放香菇的,太实在了! | 陆长兴 | 爆鱼面 | 鲍鱼?爆鱼?傻傻分不清楚。 | 朱鸿兴面馆 | 灵岩山素面 | 寺庙里的素食总是很惊艳! | 灵岩山素面部 |
必吃的小吃 | 推荐理由 | 店名 | 青团子 | 春天时令必吃! | 正仪青团子、黄天源糕团、湘城人和园麻饼 | 酒酿饼 | 醉人酒酿,皮嫩脆馅儿香软。 | 采芝斋、长发西饼、黄天源糕团 | 萝卜丝饼 | 苏州人儿时的味道。 | 宝妈萝卜丝饼、太湖人家、松鹤楼、吴门人家 | 生煎 | 皮脆肉多,汁水满溢。 | 哑巴生煎、大阿二生煎铺、老西白点心店 | 鲜肉月饼 | 在别处吃不到的鲜香,排队排队。 | 胥城鲜肉月饼店、长发西饼店 | 蟹壳黄 | 这个是咸的,甜的腻了来一块。 | 大阿兴生煎铺、潘记隆烧饼、马记祥烧饼 | 糖粥 | 豆沙糯米,苏州最有名的小吃 | 潘玉麟糖粥摊、吴门人家、稻驿亭 | 酒酿圆子 | 春天吃酒酿喽! | 五芳斋(山塘街店)、老苏州大课堂、上海小南国 | 海棠糕、梅花糕 | 小吃街的颜值担当,趁热吃。 | 陈老大梅花糕海棠糕、黄天源糕团、老苏州大课堂 | 糖年糕 | 有嚼劲,逛得饿了来一块。 | 五芳斋(山塘街店)、黄天源糕团(总店)、荣阳楼 | 枣泥麻饼 | 康熙都很爱吃,真的是十里飘香。 | 乾生元、湘城人和园麻饼 | 卤汁豆腐干 | 很多人会带回家的苏州特产。 | 津津豆腐干、乾生元、东方卤菜店 | 肉汤圆 | 重口味?吃过才有发言权! | 新年点心店、老西白点心店 | 白玉方糕 | 纯手工,再不吃就说不定就消失了。 | 陆巷白玉方糕、桂香村、万福兴 | 烧饼 | 做早点还是小吃,都称职! | 王氏林记、彩香黄桥烧饼 | 鸡脚 | 这几家鸡脚在小吃届都快成老大了 | 祥鑫饮食店、皇城秘制鸡爪、鸡脚旮旯 | 猪脚 | 去哪都要吃,关键要好吃! | 紫燕百味鸡、和府捞面 | 臭豆腐 | 臭豆腐忠实粉丝,去哪都得吃啊! | 闻其香臭豆腐 |
这些一定不能错过(附地址)
鲃肺汤 鱼是河豚鱼的小苗,肺就是?鱼肺,很嫩像鱼籽味的鸡鸭血,很特别,鱼肉很鲜美,里面放了笋尖,豆苗使得整个汤清甜爽口,值得一品。
店名 | 地址 | 石家饭店 | 吴中区木渎古镇中市街18号 | 得月楼 | 观前街太监弄43号 |
母油船鸭 整只鸭子走油后,放入香菇、冬笋、猪肉丝等辅料,浇入苏州著名的母油(优质酱油从三伏晒制到秋天后,挑其中最好的一层“母油”),在砂锅中煨制而成,原汁原味,香飘十里。
松鼠桂鱼 又称鳜鱼、石桂鱼,大名远扬到我都不好意思把他放出来,但经典就是经典,二百多年的历史有不可撼动的地位。品尝最佳时节,三、四月,正好遇到最美春色。
店名 | 地址 | 松鹤楼 | 太监弄72号 | 得月楼 | 观前街太监弄43号 | 协和菜馆 | 凤凰街15号,本地人推荐,性价比较高。 | 老苏州大课堂 | 园区印象城购物中心4楼 |
枣泥拉糕 有个对甜食无感的北方妹子表示,好好吃,甜度正好,枣香浓郁,颠覆对甜糕一类的印象,赞赞赞,必点!!!
店名 | 地址 | 春起三月 | 金鸡湖大道李公堤3期21幢 | 新聚丰菜馆 | 太监弄9号 | 松鹤楼(园区店) | 园区观枫街1号文化艺术中心内 | 新梅华·茶点餐厅 | 园区邻瑞广场一楼 |
枫镇大肉面 这是一款上过“舌尖”的面,只在夏日才有,限时限量供应,熬4个小时以上的焖肉,软烂入味儿,汤底鲜爽,绝对有傲娇的资本。
同得兴:十全街624号
灵岩山素面 有美景又有美食,行在青山,闻着花香,爬的饿了,刚好来一碗寺庙里的素面,满满的山珍,鲜香无比。
灵岩山素面部:吴中灵岩山景区灵岩山寺内
三虾面 “三虾”,即虾籽、虾脑、虾仁,夏时令的三虾面,费人工、限量版,面中的奢侈品。
裕兴记面馆:西北街11号
两面黄 面中王。比较清爽,脆脆的,有点焦味刚刚好,不会觉得油腻。汤汁浸泡又是另一种口味。 裕兴记面馆:西北街11号
爆鱼面 先骗骗你朋友要请他吃“鲍鱼面”,等吃的时候,再揭开谜底,爆鱼面,非“鲍”是“爆”。爆鱼就是熏鱼,炸的刚刚好,不老不嫩,加不加到汤里,都很好吃。 朱鸿兴面馆:宫巷108号
青团子
春天才能吃到的团子,其他季节来还没有呢。用一种野菜和面,油绿如玉,糯韧绵软,清香扑鼻,吃起来甜而不腻,肥而不腴。
店名 | 地址 | 正仪青团子 | 葑门横街菜场69号,藏在菜场的美味 | 黄天源糕团 | 观前街86号等多家分店 | 湘城人和园麻饼 | 相城区湘城镇湘园路10号 |
酒酿饼 春天才能一尝的美味,味道清新醉人,做法也相当考究,现烤的嫩脆喷香,馅料香软,一定记得趁热吃哦!
店名 | 地址 | 采芝斋 | 姑苏区观前街91号 | 长发西饼 | 临顿路108号长发商厦内 | 黄天源糕团 | 观前街86号 |
生煎 皮脆肉多,咬一口汤汁满溢,配一碗牛肉粉丝汤,好鲜。生煎是上海、苏州一带的特色美食,据说现在已经流传很广了,不过苏州的自有苏州的特色。
店名 | 地址 | 哑巴生煎 | 姑苏区临顿路温家岸12号 | 大阿二生煎铺 | 山塘街42号白居易纪念馆北 | 老大坊生煎 | 姑苏区十全街62号 | 老西白点心店 | 皮市街道白塔西路104号 |
鲜肉月饼 苏式鲜肉月饼,有在别处尝不到的特别鲜味,外皮香酥,一咬层层碎碎掉落;内馅劲道,红猪肉味鲜汁多,中秋前后,都会大排长龙,既然来了就不要错过。
店名 | 地址 | 胥城鲜肉月饼店 | 三香路333号 | 长发西饼店 | 临顿路108号长发商厦内 |
蟹壳黄 蟹壳黄表面芝麻很多,咬下去松松脆脆,里面味道咸咸的,不爱吃甜食,也能找到你爱吃的。
店名 | 地址 | 平江路口的大饼店 | 平江路口拐弯处水果店旁 | 姑苏特色小吃店 | 大儒巷53号 | 大阿兴生煎铺 | 东北街163号 | 潘记隆烧饼 | 葑门路195号 | 马记祥烧饼 | 西中市140号 |
糖粥 糖粥是用糯米熬出来,浇上又稠又厚的豆沙,拌上桂花,香甜不腻,大多数的苏州饭馆都有卖,不过要是吃过潘玉麟家的,会比较牛,因为太火爆,能吃到都是运气。
店名 | 地址 | 潘玉麟糖粥摊 | 皮市街172号花鸟市场北门外,限时供应,一般12点出摊。 | 吴门人家 | 姑苏区潘儒巷31号 | 随柳居 | 姑苏区建新巷17号(近和基广场) | 稻驿亭 | 平江路151号 |
枣泥麻饼 刚出锅的枣泥麻饼,很远就能闻到芝麻香味儿,要想吃到最好吃的,一定要等现做的,放入口中的那一刻满满的幸福感。
店名 | 地址 | 乾生元 | 多家分店 | 湘城人和园麻饼 | 相城区湘城镇湘园路10号 | 叶受和(观前街店) | 观前街69号 | 稻香村(观前街店) | 观前街72号 | 采芝斋(山塘街店) | 山塘街150号 |
卤汁豆腐干 豆腐干有现做的,还有包装好的,咬一口,汁水满溢,口味偏甜,是很多人会带回家的特产之一。
店名 | 地址 | 津津豆腐干 | 北园路75号 | 乾生元(观前街店) | 观前街123号 | 东方卤菜店(彩香店) | 干将西路彩香二村内 | 苏州市食品商场 | 观前街246号 |
白玉方糕 外面是糯米,里面是豆沙馅儿的,豆沙很细,很绵密!据说现在没多少人做白玉方糕,所以越来越少有卖了!
店名 | 地址 | 陆巷白玉方糕 | 东山环山路陆巷古村,最正宗在解元牌坊旁边,土法制作。 | 桂香村 | 平江区东北街168号拙政园园外苑A-2号 | 万福兴 | 观前街东中市12号 |
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