说起泡面你会想到什么呢? 是电影《喜欢你》里面 男神金城武把一碗泡面 吃成分子料理的变态吃法 还是在一个人的夜里 突然饿意袭来之后 从厨房端出来那碗包含幸福感的泡面 ...... 做为21世纪的空巢青年 谁没有过一段吃泡面的经历呢? 虽然我们总是在不得已的时候 才会想起躺在食品柜里面的泡面 但是就算是吃泡面也不能太亏待自己啊! 所以今天吃姐就要安利你们几个 如何将贫民窟食材和泡面结合 并做出高级的料理既视感的方法 嘻嘻没毛病! 第一招:泡面 各种秘制酱料 一勺红葱酱,香得灵魂都出窍 酱料是最高水准的便利食品! 只要加一点味道就会大不同~ 所以等到做泡面的时候 它是可以大显神功的 在重庆,大家还可以加入“国民酱料” 老!干!妈! 第二招:鸡蛋+火腿=标配 餐蛋面是茶餐厅的经典主食 所以在煮面的同时 我们再同时煎个荷包蛋 顿时给我们的泡面加个分 升华一下灵魂 荷包蛋煎好之后 再用煎荷包蛋剩下的油 煎个火腿或者午餐肉 将肉煎到两面微微金黄 这样吃起来会更香一些 午餐肉煎好后 面也差不多好啦 将捞起控水 加2/3瓷勺的酱料拌开 再铺上午餐肉 荷包蛋 一两片生菜 就完成啦 煎到微微金黄的午餐肉 表面会有层脆壳 吃起来有焦香 荷包蛋做成了流心 用筷子戳开拌着面一起吃 酱料味、蛋香味和肉香味 交织在一起的味道 美到无法形容 比单纯煮一锅美味千倍 挂着蛋液的金黄面条 不信你没有流口水~ Tips: 流心的荷包蛋怎么煎?在蛋白快要完全凝固的时候,倒一小勺的水在蛋白边缘,然后盖上盖子等20秒左右关火。用水蒸气的热量使蛋白和蛋黄表面凝固,这样就能做出漂亮的流心荷包蛋了。多试几次,你会成功的。 第三招:泡面 豌豆尖 ![]() 自从被别人安利了 豌豆尖煮面 吃姐就疯狂爱上 这种带着独特清香的绿叶菜 清炒炖汤甚至煮泡面抓一把 各种方便各种好用 治疗懒癌神菜!!! ![]() 新鲜嫩绿的豌豆尖 配上它的灵魂伴侣--辛拉面 (吃姐已经帮你们尝试出来了) 红配绿,宛如画。 ![]() 煮开后的豌豆尖 充分吸收了面的汤汁和辣味 吸取掉了多余的油脂 让面汤变得更加清爽不油腻 自身也变得多汁而鲜美 嚼起来,特有味 ![]() 有了豌豆尖的加持食欲倍增~~~ Tips: △豌豆尖可以在菜场买到 △也可以淘宝搜「 豌豆尖 」 △实在买不到 就随便什么青菜凑合一下喏! 第四招:芝士年糕+韩国泡菜 ![]() 只要好吃,热量什么的没在怕的 那么新鲜出炉的 芝士碎和芝士年糕煮泡面 有没有兴趣了解一下 ![]() 首先我们先放上韩国电视剧里 被各种安利到的韩国泡菜 之后我们再给面上撒上芝士 两者缺一不可哟! ![]() 作为芝士教信徒 吃姐必须虔诚到 等芝士融化了再吃 ![]() 等到泡面的热气 将芝士完全融化 这种各种拉丝流心的场面 才是所谓的幸福感啊! (超满足) ![]() Tips: △芝士年糕吃起来会有一些腻腻的感觉 所以放下去的分量需要大家按照自己喜欢的程度来放 △由于拉丝芝士并不是特别好买到,大家可以搜寻强大的某宝或者是选择一些比较大型的海外超市选购 △泡菜+芝士年糕=超好吃 疯!狂!种!草! VIP豪华版炒面 除了在泡面里加上辅料的做法外 吃姐再为大家强烈推荐一款 泡面中的“战斗机” 自制超高颜值的方便面炒面 ![]() 你的确不能想象 这一盘颜值超高的炒面 其实就是一包 普通的方便面做出来的 丰盛程度远超街口黑暗料理 吃姐感觉掌握这一门技术 可以靠这个发家致富 走上人生巅峰 ![]() 它的步骤也非常的方便简洁 首先你需要选择一款 自己喜欢的面 将面条直接在碗里泡开 然后在这期间 支一口锅炒两个鸡蛋 +切碎了的火腿肠 这样黄黄红红的颜色 让人看起来食欲加倍 ![]() 再加入面条和里面的酱料包 随便什么口味的炒面都可以的 (吃姐比较喜欢黑胡椒味) ![]() 出锅前再顺手 丢几颗小青豆进去 (超市买的,非常普通) 一盘价值20块 哦不50块的炒面 完美出锅 ![]() 真的是百分百还原包装图片!!!! ![]() Tips: △如果不喜欢小青豆的同学可以加一些自己喜欢的物品 △表面上的沙拉酱番茄酱黑胡椒酱都是可以尝试的滴哟 奇!葩!推!荐! 牛奶 泡面 对,不用怀疑你自己 你没有看错 这是吃姐纵览各大网站 为你们扒来的 我自认为最奇葩的吃法 ![]() 想不到吧 牛奶和泡菜 也可以用来煮泡面 而且居然…… 超好吃! ![]() 锅内只放两小碗水 煮开后下面饼和配料 需要控制煮面的水量 水不没过面饼也没关系 拿筷子将面饼挑散就可以 (吃姐随意一点 佛系煮泡面) ![]() 全程大火待水几乎烧干时转小火 加牛奶(350ml左右) 刚好没过面条 再加热一会 让牛奶和汤汁充分融合 不用完全煮沸 ![]() 这样煮出来的汤底滋味醇厚 面条十分入味 没想到牛奶和泡菜非常搭 吃起来有一种泰国风味 简直是发现新大陆 想为自己鼓掌 ![]() Tips: △出锅前加冷牛奶,面条会更筋道,而且一锅面条温度刚好,不会太烫口。 △辛拉面很耐煮,别怕面煮烂,一定要等水快干了后再倒牛奶,否则汤底就会水水的,很寡淡 ![]() 各路小哥哥小姐姐们 你们还觉得有什么其他 奇葩或者新意的泡面煮法吗??? 最后,祝你们吃泡面愉快! |
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