最近真是觉得自己是春困加上犯懒呀。各种不想烧菜做饭,只是想拿着手机这么躺在床上,什么都不想,也不找人说话,就这么静静的都能过一天的节奏。但是,真的这样了话,又觉得哪里不对劲了,心里空空的特别的难受。然后夜深人静的时候回想这一天,好像白过了一般的失落和自责,就会觉得为什么别人都这么努力用心的生活,而自己却是这个样子的呢? 于是……好吃的准备起来,吃好喝好。也是对生活的一种尊重对吧! 【红烧肉焖鸡蛋】 食材:红烧肉,鸡蛋 1,鸡蛋煮好后,过凉水过掉外壳。煮的时候小火煮不易爆突,然后再过凉水易去外壳哦。 2,鸡蛋去壳后在外表划几个小口子,方便红烧的时候入味 3,这里所说的红烧肉是之前烧好的,因为过年嘛,大家都懂的一次会烧很多,然后分开装起来。所以拿出来其中的一份,倒入锅里加入开水 4,放入鸡蛋,大火烧开后转小火。记得,这里的红烧肉是之前多出来的,所以只需要加热即可无需再烧了,所以这也算是偷懒啦 5,加入开水后,烧开之后转中小火多焖一会,这样易二鸡蛋入味哦! 6,个人还是喜欢在这汤汁里面加一点生抽和耗油,当然如果不喜欢颜色太深的可以不加哦。 7,差不多收汁就可以了。这里我习惯收的干一点,当然有时候孩子想用这汤汁拌饭的话可以不必太干呢 个人还是挺喜欢这种搭配的,简单好吃。孩子也喜欢,毕竟我家的孩子对鸡蛋和肉都是真爱,这样两者都有了,多幸福呀 典典碎碎念: 怎么样是不是非常简单,但是如果你尝试一下,真的非常好吃,鸡蛋会带着红烧肉的醇香,不开玩笑,就这鸡蛋我一人能吃三个呢! |
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