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天气一天天转暖，之前购买的土豆已存放了好多天，如再不吃估计就会长芽了……想来想去，还是做些土豆饼吃吃吧……  这回换个做法，土豆里不加面粉，不加水，做个特别的……看看味道咋样  备齐所需材料：土豆、糯米粉、牛奶、鸡蛋、盐、葱花、糖  用尽一切办法将土豆烧熟，我是用高压锅将它蒸熟的，然后将它压成细腻绵软的土豆泥  取个碗，倒入牛奶、打入鸡蛋、舀入糯米粉、加些盐或糖……用筷子或搅拌器将其沿着一个方向拌匀（我做了两种口味）  接着加入土豆泥，继续重复拌匀……只因一会儿土豆泥得搓揉成团，故而此时还得添加糯米粉，最终将土豆团调成软硬适中即可  揉成土豆泥团后，将其分成大小均匀的小剂子，并一一搓圆  中火加热平底锅，刷层薄薄的油，将土豆泥团按压成饼状，放入锅中小火煎制两三分钟，并在其表面撒上葱花  一面金黄即翻面煎制，也是两三分钟。我这煎制时间仅供各位参考哦！具体时间得视各位的实际火候来加以调整耶！  做了两种口味，咸香的葱花土豆饼与鲜甜的芝麻土豆饼，两种都好吃哦～ 试问友友你喜欢哪种呢？ |
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