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用料 面粉500克 酵母5克 纯牛奶200克 白砂糖60克 鸡蛋1个 水50克 馒头的做法 50克温水拌5克酵母，待用。 鸡蛋1个 白糖60克 牛奶200克 牛奶 加入面粉500克 倒入酵母水 面包机和面25分钟 烤箱下层放一盆热水 放入和好的面团
上下管30度，发酵功能，1小时。
发成2倍大
揉面，整形
下面放油纸，在锅里静置20分钟后开火蒸20分钟，关火后5分钟再开盖，切记中途不要开盖看。
又大又香的大馒头就出炉了。
很诱人
小贴士 记住，在蒸的过程一定不能打开盖子查看，关火后等5分钟才开盖。20分钟大火蒸，是指从冷水开始计算时间。美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！ |
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