日式料理天妇罗，自己在家也能做，大人小孩都超爱吃！

▲时蔬天妇罗

天妇罗是日式料理中的油炸食品，不是一种具体的菜名，而是一类油炸食品的总称！菊子姐姐今天为大家推荐的就是好吃还营养的时蔬天妇罗，一起学起来哟^_^

时蔬天妇罗是菊子姐姐Cooking美食的第177道美食，4月份的第二道美味，推荐指数为【创意推荐★★★★★★】

▼COOKBOOK时蔬天妇罗

▲时蔬天妇罗

食材

金针菇 / 秋葵 / 西葫芦 / 南瓜 / 芦笋

▲时令时蔬

调味料

食盐适量，食用油，苏打水，泡打粉20克，面粉适量

▲丰富配料

【烹饪步骤】

▼1、把蔬菜洗净，沥干水份

▲洗蔬菜

▼2、南瓜，西葫芦去皮洗净

▲食材去皮

▼3、把西葫芦和南瓜分别切片或条状，如下图所示

▲食材切片

▼4、蔬菜如图沥干水份（可以选择水份稍微少点的蔬菜）

▲沥干水分

▼5、面粉和泡打粉混合均匀，加入食用油和食盐拌匀

▲融合

▼6、加入苏打水（苏打水选用无气泡的苏打水）

▲加苏打水

▼7、加入苏打水后搅拌均匀

▲搅拌均匀

▼8、准备好厨房专用吸油纸

▲吸油纸

▼9、把准备好的蔬菜均匀裹上面粉

▲裹粉

▼10、锅里放宽油烧至6层热，把裹好面粉的蔬菜下锅用中小火慢炸至微黄色捞起

▲炸天妇罗

▼11、炸好的时蔬天妇罗放在吸油纸上吧油吸掉。最后摆盘即可

▲吸油

【美味呈现】

香脆不腻的时蔬天妇罗口感酥脆，颜色看起来也让人賞心悦目

▲时蔬天妇罗

▲时蔬天妇罗

【菊子物语】

除了时蔬天妇罗，其实日常生活中，我们碰到的油炸食品也可以称作天妇罗，比如海鲜天妇罗，什锦天妇罗等等，不过油炸食品还是要适量食用，吃的比较多的话，不仅容易肥胖，对身体也会造成一定的损害哟！

▲时蔬天妇罗