最好吃的茶叶蛋配方是什么？

五香茶叶蛋

味谷的厨房

用料

主料

• 
  鸡蛋5个

辅料

• 红茶20克
• 陈皮1块
• 桂皮1块
• 八角3个
• 冰糖一小块
• 盐1勺
• 酱油3勺
• 五香粉1小勺

五香茶叶蛋的做法

1.

准备好材料；

2.

鸡蛋冷水下锅煮10分钟，焖5分钟后拿出晾凉；

3.

鸡蛋轻轻把蛋壳敲出裂缝；

4.

锅内装适量水，放入茶叶，桂皮，陈皮，八角，冰糖；

5.

倒入酱油；

6.

放入盐；

7.

放入一小匙五香粉，大火煮开；

8.

茶叶水煮开后放入鸡蛋，中小火煮20分钟，关火后焖30分钟。