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吃吃喝喝~ 12 “北有烤鸭 南有烧鹅”  早在清朝时期，京城就诞生了烤鸭。 后来广东清远一带的厨师在品尝过烤鸭后， 突发奇想：何不用当地盛产的乌鬃鹅来尝试做烧鹅？ 乌鬃鹅不但肉质鲜美骨骼小，且柔嫩多汁， 不过用烧制烤鸭的办法来做烧鹅，不仅产量很少，色泽也不佳。 于是百般实验之后， 这位厨子还发明了专门烤制烧鹅的焖炉。 终于在保证口感的同时， 也让烧鹅整体色泽均匀亮丽， 吃过这道菜的人都赞不绝口~ 于是 烧鹅就这样 成为了一道家喻户晓的粤式名菜 这次甜妞就给你们找来了 深圳烧鹅的TOP5 !!! 深井华香鹅快餐店 华香鹅快餐店，位于华强北商圈，是深圳知名的烧腊老店，在大众点评上也是长年居NO.1 , 只要是用餐时间店门口就有人排队等着外带或内用， 当盘子端上桌的时候就知道华香的烧味有很高的水平：油亮的烧鹅表皮和肥瘦相间的叉烧。 把烧鹅的皮沾一下梅酱后放入口中，有鹅皮的脆、鹅肉的嫩和酸酸甜甜的梅酱解腻。叉烧肉的表皮呈现天然的暗红色带有些微的焦，蜜汁搭配肥瘦相间的肉入口即化，非常出色。 另外配菜、白饭和汤也完全不马虎，娃娃菜简单川烫后搭配烧味滷汁凸显了蔬菜的鲜甜。白饭有别于一般餐厅的乾涩，比较有水分搭配肉入口的口感非常舒适。 （配汤） 汤由大骨熬煮味道清甜。华发烧鹅非常推荐喜欢吃烧腊的朋友，堪称深圳最强烧腊小吃店也不为过。 【人均】：30 【地址】：华发北路93号（近长沙米粉） 【电话】：83763344 唐宫海鲜舫 清远黑棕鹅是全国四大名鹅之一，唐宫家的烧鹅皇荣获深圳十大招牌名菜称号。这是唐宫新老顾客进店必点的美食之一。 一只鹅的精华部位，是烧鹅肶，就是烧鹅腿，吃它都是要靠抢！ （烧鹅肶） 表皮油光blingbling~自带吸睛效果。
肉多骨少皮脆汁多，每吃一口都能感受到鹅香顺着喉舌直达心田，甚是满足~ 【人均】：104 【地址】：新园路1号中海商城6楼（老街地铁F口） 【电话】：82178790 香港新发烧腊茶餐厅 新发的菜单每次都会看上很久才能决定吃什么，品种特别多，还有各种套餐。
例如烧腊、粉类、粥、西式扒、单点炒菜类...目不暇接，而且套餐还非常划算，烧腊是必点的。
来说说烧鹅，古法秘制，每一道工序都从不删减，从烧鹅的挑选、腌制、风干到烘制，无论时间、火候都是传统的手法加工，保证原汁原味。
新鲜烧制的鹅肉一定都是皮连着肉~ 【人均】：67 【地址】：万象街9号铺（F出口经万象城西门对面） 【电话】：82641891 金谷一号海鲜酒楼 金谷一号是那种较传统的中高档的环境，有种富丽堂皇的感觉，有茶位茶，也有那种自己可以冲泡的功夫茶。
他们家的烤鹅也是很不错，从烧鹅皮看，都能想象到脆啵啵的声音从唇齿间传达到耳朵的画面。这种音效绝非一般烧鹅能带来的。
蘸上酸梅酱趁热吃，把油腻感降到最低，清爽又开胃。 【人均】：98 【地址】：泰然6路深业泰然大厦E座2-3层（下沙地铁站D出口） 【电话】：33226363 表妹餐厅 表妹餐厅在深圳也算是名声在外了，有着类似茶餐厅的感觉，人多，到饭店的时候需要等位时间也挺长的。
表妹家的至尊烧鹅，皮脆肉香，烧制过后呈现出的是自然的秘制色泽，只因为拒绝添加任何色素，诱人的色泽全屏师傅了得的手艺。
鹅肉被斩成一块块，但一样的皮脆肉香，香而不腻、肉嫩多汁，干身是不存在的事~ 【人均】：82 【地址】：白石路东8号欢乐海岸购物中心G层（近维多利亚的秘密） 【电话】：86098288 试问一个外地人对粤菜 最深的印象是什么 甜妞的回答一定是： 广式的烧味，实惠又美味 拯救了多少 饥肠辘辘下班回家的人 你还有发现其他经典实惠的烧腊店吗？ 快告诉甜妞 甜妞要去吃吃吃~
出品：吃货剧组 深圳吃喝玩乐发布 编辑：小甜妞 主编：女魔头 来源：吃遍深圳、网络 |
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