菠菜是我们大家都比较熟悉的，因为它含有丰富的营养价值，也受到了很多人的喜爱。吃它可以达到非常多的好处，它利于治疗身体一些便秘，而且可以达到非常好的补血效果。
菠菜的营养价值可以说是非常丰富的，相信大家也有所了解，菠菜中含有比较丰富的维生素A。可以保持上皮的完整性，并且对改善视力也有一定的作用，儿童经常食用菠菜，可以增强身体的抵抗力，促进生长发育，并且对预防传染病等疾病的发生，也有一定的作用。
菠菜适宜搭配茄子一起吃，加快血液循环，预防癌症。
菠菜适宜搭配猪肝一起吃，两者同吃荤素搭配，相辅相成，非常适宜贫血患者食用。
