粉蒸排骨怎么做好吃？

食材明细

主料

• 排骨适量
• 土豆适量
• 五香蒸肉米粉适量

辅料

• 姜适量
• 蒜适量

配料

• 白胡椒粉适量
• 糖适量
• 老抽适量
• 生抽适量
• 蚝油适量

• 咸鲜口味
• 烧工艺
• 三刻钟耗时
• 普通难度

粉蒸排骨的做法步骤

• 
  1

  准备材料。
• 
  2

  排骨斩小块放清水里泡去血水。
• 
  3

  加糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒粉、蚝油料酒拌匀。
• 
  4

  拌匀后腌制约30分钟。
• 
  5

  拌入蒸肉米粉。
• 
  6

  再加少许水或高汤拌匀待用。
• 
  7

  土豆去皮削块，加少许盐拌匀，将排骨铺在土豆上面。
• 
  8

  高压锅的话20几分钟左右。趁热吃吧。
• 
  9

  赶紧趁热吃吧。

小窍门

◎排骨下面可以用红薯，南瓜，土豆，豇豆等代替，或者不放。◎拌米粉时，边拌边加适量水或高汤，这样蒸出来不会干。◎排骨换成五花肉一样好吃。◎蒸肉米粉超市有卖，自己做也很简单。做法改日发上。◎如果喜欢吃辣的，腌肉时加些辣椒粉或者辣椒酱，我要照顾女儿吃饭，所以不会辣。