互联网时代，传统餐饮行业暴露出现的问题

​问题一：进入率和淘汰率高

相对于其他行业来说，餐饮行业的门槛是比较低的，加上当下互联网+概念的流行，导致人们纷纷跑来餐饮行业里创业。可能也正是因为这样，餐饮市场里出现了各种不同的特色餐厅。

但是，餐饮企业的增多，无疑会让餐饮市场的生存空间缩小。根据中国报告网的最新报告显示，当下在中国的餐饮企业已经超过320万家了。然而这么巨大的企业数量，每年的洗牌率却高达70%以上。

问题二：餐饮管理系统跟不上消费者的消费需求

通过上述，我们都知道，当下消费者不管是在行为上和心理上都有所变化了。但是，传统餐饮企业的餐饮管理系统依旧是停留在旧时代。不管是在硬件上还是软件上，都没有太多的变化。而且对于获取信息的数据这一块，也没有一个统一的标准，这导致餐饮企业无法通过收集回来的数据和信息进行一个有效的分析和运营。

因此，现在越来越多的餐饮企业，其服务根本跟不上消费者需求的增长，消费者吃饭付款排队变成了一个常态。不仅如此，吵杂的环境加上分配不均的人工服务，无不在降低着消费者对于餐厅的好感，使得消费者与餐厅企业之间的矛盾越来愈大。

问题三：传统营销方式正在被淘汰

在互联网+概念的加持之下，传统以卖家为导向的营销方式慢慢的成为了过去式，而以买家需求为着重点的新型营销模式也就慢慢成型了。

不仅如此，餐饮企业过去采用的"酒香不怕巷子深"的被动宣传方式也慢慢的被时代所淘汰了。现在的餐饮企业，更多的应该是主动出击，围绕着消费者的需求来进行营销和宣传，而不是被动的等待用户过来。

随着互联网影响力的不断增大，传统餐饮企业如果还想得到一个更好的发展的话，与互联网接轨是一个必不可少的步骤。相信自由在互联网的加持下，传统餐饮企业才能换发出与当下时代气息相符的活力。