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广东一阿婆煲汤从不放肉,却出奇的好喝!祛湿、养颜、止咳…学起来!

 蓝色海无尽的天 2018-04-23


对每一个广东人来讲

煲/饮汤,都有至高无上既地位

汤水已经成为每个广东人的标配

煲汤的技能更是层出不穷



是,

煲汤不放肉?开什么国际玩笑啊!

可偏偏有一位煲了几十年汤的阿婆

常常煲不放肉的汤,却比肉汤还好喝

不想吃油脂的小伙伴不妨学起来。




1、鸡肉味滋补莲藕汤


无鸡肉,但系有鸡肉味的莲藕汤

有补血补气的功效,最适合气血虚的90后了

劳累过度的盆友,可以试下啦



材料:藕一节、胡萝卜一根、香菇、花生、红枣、姜3~4片、盐

时间:1小时以上

功效:补血补气



2、香菇山药汤


我国不少古籍中记载香菇

“益气不饥,治风破血和益胃助食”

山药大家都知啦,具有

滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效

所以这道汤就犀利啦!



材料:山药300克,香菇、胡萝卜、木耳菜各100克、盐、香油

功效:降糖降压,增强免疫力。



3、节瓜养颜汤


红萝卜营养素很高,节瓜里面自带一种药性。

所以节瓜养颜汤是一道很美容汤。

对于女性来说多喝改善与容颜与皮肤。



材料:节瓜1个、红萝卜1个、栗子2两、冬菇5个、花生1两、姜、盐

功效:补肾养颜



4、竹笙金针汤


竹笙金针汤是一道

由金针、竹笙、冬菇等做成的美食。

竹笙含高蛋白质,助消化;

金针止血安眠,利小便。



材料:竹笙10条、冬菇8个、金针菇一把、姜、盐

功效:助消化、助睡眠



5、木瓜清热汤


众所皆知,木瓜有丰胸美颜的作用

所以这道汤,非常适合女生喝



材料:木瓜1斤、花生2两、腐竹3条、眉豆2两、冬菇10个、陈皮1块、盐

功效:清肠热、美颜、明目



6、玉竹煲沙参汤


陈皮有润肺化痰的作用



材料:玉竹5钱、沙参5钱、西洋参4钱、黄豆2两、陈皮1块、盐

功效:去热气、止热咳平燥、润肺化痰



7、猴头菇养胃汤


现在很多年轻人,工作压力大又不好好吃饭

肠胃容易出现问题,那就要饮下猴头菇养胃汤

想起了那个广告:江中牌猴头菇...



材料:猴头菇2个、冬菇5个、淮山1两、花生1两、核桃1两、蜜枣2个

功效:养胃、补虚



8、椰子润肺汤


椰子汁擅长清热生津,凡津伤口渴

内热心烦,服之清凉透心,烦渴顿除



材料:椰肉1个、山药1段,南北杏1两,蜜枣2个、雪耳、参须少许

功效:润肺、平顺心气



9、玉米健脾汤


玉米排骨汤大家就饮得多啦

但系这款没有肉的汤,你又试过没?

既能开胃益脾又可润肺养心



材料:玉米1个、薏仁2两、竹笋、黄牛肝菌、百叶结、冬瓜3块

功效:健脾胃、消水肿、祛风湿



10、薯仔杂陈汤


马铃薯对调解消化不良有特效,

是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。

马铃薯富有营养,是抗衰老的食物之一。



材料:薯仔半斤、党参1两、莲子1两、木耳1两、冬菇5个、蜜枣5个、姜、盐

功效:通血管



11、滋补莲藕汤


熟藕性温,有养胃滋阴功效,

红枣莲藕汤清热解毒还养颜补血益气



材料:铁棍山药1根、莲藕1筒、红枣几个、杏鲍菇1根、玉米1根。

功效:养颜、补血



12、冬瓜薏米汤


冬瓜有消暑作用,加入薏米

更具祛湿作用,非常适合煲来夏天喝



材料:薏米80克、莲子50克、陈皮10克、冬瓜150克、冰糖适量

功效:祛湿



13、酸辣蘑菇汤


天热没胃口,来一碗酸辣过瘾的蘑菇汤吧,

醒神开胃,而且蘑菇营养丰富味道鲜美,

这款酸辣口味的汤一定能够让你直呼过瘾!



材料:蘑菇30克、豆腐干1片、胡萝卜10克、黑木耳20克、植物油1汤匙、食盐5克、酱油5克、葱5克、姜5克、香醋5克、淀粉5克、香菜5克、胡椒粉3克、水适量


功效:醒神开胃



14、消暑绿豆汤


虽然这个不是我们传统意义上的汤

但是,馋姐我觉得这个非常适合广州的春天

清热解毒,止渴消暑,煮上一锅,

饭前饭后都是一款美味又健康的甜品!



材料:(4-6人份)绿豆200g、冰糖30g、盐3g、水3000ml

功效:清热解毒、止咳消暑


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