对每一个广东人来讲 煲/饮汤,都有至高无上既地位 汤水已经成为每个广东人的标配 煲汤的技能更是层出不穷 但是, 煲汤不放肉?开什么国际玩笑啊! ∇ 可偏偏有一位煲了几十年汤的阿婆 常常煲不放肉的汤,却比肉汤还好喝 不想吃油脂的小伙伴不妨学起来。 无鸡肉,但系有鸡肉味的莲藕汤 有补血补气的功效,最适合气血虚的90后了 劳累过度的盆友,可以试下啦 材料:藕一节、胡萝卜一根、香菇、花生、红枣、姜3~4片、盐 时间:1小时以上 功效:补血补气 我国不少古籍中记载香菇 “益气不饥,治风破血和益胃助食” 山药大家都知啦,具有 滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效 所以这道汤就犀利啦! 材料:山药300克,香菇、胡萝卜、木耳菜各100克、盐、香油 功效:降糖降压,增强免疫力。 红萝卜营养素很高,节瓜里面自带一种药性。 所以节瓜养颜汤是一道很美容汤。 对于女性来说多喝改善与容颜与皮肤。 材料:节瓜1个、红萝卜1个、栗子2两、冬菇5个、花生1两、姜、盐 功效:补肾养颜 竹笙金针汤是一道 由金针、竹笙、冬菇等做成的美食。 竹笙含高蛋白质,助消化; 金针止血安眠,利小便。 材料:竹笙10条、冬菇8个、金针菇一把、姜、盐 功效:助消化、助睡眠 众所皆知,木瓜有丰胸美颜的作用 所以这道汤,非常适合女生喝 材料:木瓜1斤、花生2两、腐竹3条、眉豆2两、冬菇10个、陈皮1块、盐 功效:清肠热、美颜、明目 陈皮有润肺化痰的作用 材料:玉竹5钱、沙参5钱、西洋参4钱、黄豆2两、陈皮1块、盐 功效:去热气、止热咳平燥、润肺化痰 现在很多年轻人,工作压力大又不好好吃饭 肠胃容易出现问题,那就要饮下猴头菇养胃汤 想起了那个广告:江中牌猴头菇... 材料:猴头菇2个、冬菇5个、淮山1两、花生1两、核桃1两、蜜枣2个 功效:养胃、补虚 椰子汁擅长清热生津,凡津伤口渴 内热心烦,服之清凉透心,烦渴顿除 材料:椰肉1个、山药1段,南北杏1两,蜜枣2个、雪耳、参须少许 功效:润肺、平顺心气 玉米排骨汤大家就饮得多啦 但系这款没有肉的汤,你又试过没? 既能开胃益脾又可润肺养心 材料:玉米1个、薏仁2两、竹笋、黄牛肝菌、百叶结、冬瓜3块 功效:健脾胃、消水肿、祛风湿 马铃薯对调解消化不良有特效, 是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。 马铃薯富有营养,是抗衰老的食物之一。 材料:薯仔半斤、党参1两、莲子1两、木耳1两、冬菇5个、蜜枣5个、姜、盐 功效:通血管 熟藕性温,有养胃滋阴功效, 红枣莲藕汤清热解毒还养颜补血益气 材料:铁棍山药1根、莲藕1筒、红枣几个、杏鲍菇1根、玉米1根。 功效:养颜、补血 冬瓜有消暑作用,加入薏米 更具祛湿作用,非常适合煲来夏天喝 材料:薏米80克、莲子50克、陈皮10克、冬瓜150克、冰糖适量 功效:祛湿 天热没胃口,来一碗酸辣过瘾的蘑菇汤吧, 醒神开胃,而且蘑菇营养丰富味道鲜美, 这款酸辣口味的汤一定能够让你直呼过瘾! 材料:蘑菇30克、豆腐干1片、胡萝卜10克、黑木耳20克、植物油1汤匙、食盐5克、酱油5克、葱5克、姜5克、香醋5克、淀粉5克、香菜5克、胡椒粉3克、水适量 功效:醒神开胃 虽然这个不是我们传统意义上的汤 但是,馋姐我觉得这个非常适合广州的春天 清热解毒,止渴消暑,煮上一锅, 饭前饭后都是一款美味又健康的甜品! 材料:(4-6人份)绿豆200g、冰糖30g、盐3g、水3000ml 功效:清热解毒、止咳消暑 |
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