粽子来袭之紫薯水晶粽子

端午节快到了，全国各地都在包粽子，按习俗得吃个粽子，于是做了这款紫薯水晶粽，晶莹剔透口感也是不错的！

材料：西米100G，小紫薯3-4个，炼乳40G，粽叶，棉线

步骤：

1，把干粽叶洗干净泡水1小时，然后烧开水后煮3分钟，拿起来晾干水，备用

2，紫薯切粒，西米拿水湿一下3，炼乳倒入紫薯中拌匀，然后再将紫薯倒入西米中拌匀，备用4，拿两片粽叶，剪去叶根，再两片叠起来，先折一个直角，再转过去，弄成一个漏斗状

5，把紫薯西米倒入，压紧，再包上粽叶，捆上棉绳，小小三角粽完成

6，包好的粽子开水蒸40分钟 剥开粽叶，就能尝到美味的紫薯水晶粽啦！