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为什么古代豪杰总是2斤牛肉,一坛女儿红呢?牛肉是怎么做的?

 巴翠 2018-04-24

如各位看官,不嫌啰嗦,且听我娓娓道来。

古代能吃的肉类,无非牛羊猪鸡鸭狗,鹅算在鸡鸭这类,鱼不靠水就很难吃到,这些就不细分了。

那么好,这几类肉代表了什么呢?

牛--代表力量和潇洒不羁,也代表违法。只有不屑于法律的猛汉,才敢吃。

羊--代表次一级的力量,异域风情,高端消费者的选择,也有一定的潇洒不羁。

鸡鸭--代表普通,顺从。良民,小户人家的生活美食。

狗--代表随意,粗俗,不拘小节。偷偷弄条狗腿,就着小酒和兄弟们侃大山,美滋滋。

猪肉因为太普通了,其实小说里写的不多。

就像水浒里的鲁智深第一次醉酒,吃的就是狗肉,劳资素了这么久,忍不住了逮着肉就吃。一吃狗肉,那种不拘小节的劲儿就出来了。

孔明孔亮他们家,吃鸡肉,因为是良民。时迁偷鸡,也很形象,因为是小偷就偷良民。你说时迁偷羊,偷红烧肉,那感觉就怪怪的。

呼延先森单骑逃遁的时候,说我是军人能吃苦,来点羊肉随便吃点,哪儿一躺就行,马要好好喂。也很能说明问题,睡觉最不讲究,吃比较讲究,坐骑千万不能怠慢。一个优秀军人的形象就出来了。

还有一种,吃马肉,那是极其残忍的。古代小说里几乎没有,因为那是不可想象的事情。比如金庸小说里,向问天杀马喝马血,血刀老祖切马腿,读到此处都不禁毛骨悚然,因为马通灵性,是古代人最好的工具和朋友。要突出人物形象的残暴邪性,吃马肉,特别是生吃,事半功倍。当然,水浒里也有吃马肉,比如战争结束后,把伤马吃了,可以描述战争的残酷和好汉们无法无天的豪情。

至于牛肉,有说法是官方禁止私自买卖的,这个没考证过禁到什么程度,但宋朝商品经济发达,估计禁令也只存在于面儿上,私下里还是卖的勤快的。

而所谓的武侠是男人的青春梦,那么大侠是男人们的青春期,青春期,自然是热血、叛逆,甚至以违一点法为荣的。

说到这儿你想到了什么?是不是特别像某种不能见于法律,但流行于祖国街头巷尾,男性朋友喜闻乐见的艺术形式,与青春期男性的关系?你官方越禁止,叛逆的不良少年就越想闯一闯这禁区。

大侠进店里,吃羊吃鸡吃猪,吃毛豆不是不行,但小说这么写就没意思了。要突出大侠的牛逼,就要让他干点普通人不敢干的事儿。就好像写青春小说,就得有打架,堕胎。事实上高中读书那么忙,谁真没事儿老打架,老堕胎啊。可作者就得这么写,否则写主角每天努力物理数学英语历史,你这是写小说,还是写教辅啊?

再比如要表现小伙子的龙精虎猛,几个大小伙子打完篮球一身汗,走进录像厅,你觉得该点什么片儿看?老板,妈妈再爱我一次你这儿有没有,老板,赶紧把电视打开,我们要看新闻联播,你不会觉得画风很诡异?

当然咯,毕竟大小伙子单刀直入问老板有没有动作片毕竟也是少数,除了李逵这种货色,在浔阳江风景区也会拍着桌子吼老板,劳资只看爱情动作片,你特么拿警匪片来糊弄劳资干什么?这种属于胆大包天而且智商不在线的。

大多数时候毕竟还是要试探一番。

你在路边东张西望一番,看你一身腱子肉牛逼哄哄吆五喝六的,天桥下抱着孩子的......哦不对,古代店小二就主动凑过来,小伙子,想吃点什么?(盘要不要盘)

于是你就很有默契,老板,你们这有什么吃得有力气的?(有什么得劲儿的电影,但我不会主动说)

然后小二打蛇随棍上,我们这儿有新鲜的牛肉,还有进口的牛肉,你要不要来点?

双方一拍即合,好,给我切两斤来~~

小编根据资料所言,如有错处请多指教

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