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青稞属禾本科大麦属作物，具有耐寒、耐旱、耐瘠薄、早熟、营养均衡等特点，是藏族人民的主要粮食作物。青稞在青藏高原上种植约有3500年的历史，从物质文化之中延伸到精神文化领域，在青藏高原上形成了内涵丰富、极富民族特色的青稞文化；青稞是西藏四宝之首糌粑的主要原料。 青稞是中国高寒地区的主要农作物之一，种植区域主要在中国川藏地区以及云南、甘肃和江苏海拔较高的地方。近年来，为了调剂云南养牛的饲草饲料供应体系，在养牛业方面，把原在高寒地区夏季生长的青稞在内陆中低海拔地区作为冬春饲草饲料作物进行种植，制作干草在养牛界起到了非常重要的作用。特别是奶牛养殖企业，越来越重视饲草饲料全年均衡供应。云南省现代农业奶牛产业技术岗位专家杨国荣研究员近期调研了部分企业青稞种植状况，调研得知，青稞在冬春饲草料供应上取得很好效果，建议云南养殖户，特别是奶牛养殖企业在冬春推广种植青稞，夏秋种植青贮玉米，形成玉米青贮—青稞干草的饲草饲料供应体系，确保奶牛饲草料的均衡供应，提高奶牛单产和养殖效益。
图2 云南省奶牛体系岗位专家杨国荣研究员和云南省种羊繁育推广中心畜牧科科长赵仕峰高级畜牧师在该中心种植的青稞地研讨有关青稞种植及利用问题
云南省现代农业奶牛产业技术体系营养与饲料研究室 |
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