炸馒头都吃过：可用这个方法做我还是第一次吃！

香酥馒头条

主料：馒头、白糖

制作方法：

1，馒头先切厚片，然后切到成方条

2，锅中放油，油温六七成热放入切好的馒头条，炸制金黄时捞出控油备用。

3，另起锅放入白糖，加入少许清水中小火熬糖。

4，改小火慢熬糖浆并不断翻炒，呈浓稠状，快速放入炸好的馒头条并关火。

5，关火后兜炒均匀，让糖浆都裹在馒头条上，继续翻炒至糖浆冷却变白起霜便可盛出。

6，成品!

让糖浆起霜小窍门：

1、糖浆不能煮得太久，待糖浆变得浓稠时，要迅速将馒头条倒入兜匀;

2、馒头条倒入锅中裹上糖浆后，立即关火并不断翻炒，让馒头条外的糖浆迅速降温，凝结成白霜;

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