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大蒜，可杀菌、稀释血液、降胆固醇等，用大蒜来泡酒有更多的好处： 1、大蒜泡酒于夏天用，可起到清暑热导致的疲劳、益胃强精、利尿等功效。 2、大蒜泡酒可杀菌、解毒清肠、安神、护肝等功效。 3、大蒜由于受酒精作用，会形成大蒜素N物质，此物质具临床证明可抗血小板凝结，能有效防止脑血管、心血管病变导致的意外病症，起到医治由脑血栓造成瘫痪作用。 4、大蒜去皮放玻璃容器里后，倒白酒，（白酒大蒜比例2：1）封闭，泡半个月即可。酒度数选择40到60度。可以起到驱寒作用，寒气重的人适宜饮用。 5、大蒜（400克）去皮，拍裂，放容器，倒入白酒（2瓶），放白糖（250克），封闭，两三个月。可以抗菌益胃，防感冒拉肚子，软化血管，医治失眠等症。 大蒜泡酒以人群不宜用： 1、大蒜具有刺激性，少吃能促消化，但存在非细菌性肠炎、腹泻的人若食用大蒜，会令肠黏膜充血、水肿变重，加促渗出，导致病情加重。 2、大蒜性热，肝存在内火者的人用肝火就更旺，时间长了易导致损伤。 3、史书记载大蒜散气耗血。身体弱、气血虚的人不要用。 |
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