藕片做成凉拌菜的新吃法, 夏天了来道香辣可口的美味去去暑

1、准备食材。

2、莲藕去皮切薄片，用加了白醋的水浸泡15分钟。

3、大蒜去皮，小米椒去蒂切碎香菜切小段。

4、坐锅烧水，水开后滴几滴油下藕片焯水。

5、焯熟后捞出冲凉水，捞出沥水放入盆中，撒入盐，鸡粉，香醋。

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6、加入油泼辣子粉，大蒜小米椒碎。

7、坐锅热油。

8、趁热淋在蒜碎上，最后加上香菜拌匀即可。