|
点击关注：美食大嘴妹，每天分享不一样的家常菜 糖葫芦 糖葫芦是中国传统小吃，用竹签把果子串成串后蘸上糖稀，吃起来又酸又甜，嘎嘣脆  自制糖葫芦做法 第1步：准备山楂和水果，可以根据个人的口味和喜好来选水果；把所有的水果清洗干净之后晾干表面的水分，一定要把水分晾干。  然后用竹签穿成串儿。  第2步：穿好之后开始熬糖，熬糖是非常关键的一步。锅内加入一勺水，加入两勺白糖，水和糖的比例是1:2，小火慢慢熬：注意观察糖的变化，刚开始会出现大的泡，慢慢糖泡会变小，最后几乎看不到糖泡的时候就熬好了。  补充说明第2步：掌握不准糖是否熬好的话，用筷子一端放入糖中沾一点糖，再放入一碗的凉水中。然后用牙咬一下，如果糖很脆就好了，粘牙就需要再熬一会儿。  在糖中放入一点熟芝麻。  再把所有的水果裹上糖，粘好之后放入盘中。  在盘子中提前刷一层水，这样不会粘盘子 操作就是这么简单，你学会了吗？ 喜欢美食大嘴妹的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在评论区踊跃留言哦！ |
|
|
