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研究涉及903名健康成年人（平均年龄74岁）参与者，在1997年至1999年的临床随访期间都测量了血液中的维生素D水平、空腹血糖和口服葡萄糖耐量，都没有任何糖尿病前期或糖尿病的迹象，随后跟踪研究持续到2009年。随着时间的推移，共有47例新发糖尿病病例和337例新前期糖尿病病例，其中血糖水平高于正常水平，但还不足以归类为2型糖尿病。
研究第一作者、韩国首尔国立大学医学院预防医学系Sue K. Park博士说：“我们发现血液中25-羟基维生素D水平高于30ng/ml的参与者患糖尿病的风险为三分之一，而高于50ng/ml水平的参与者患糖尿病的风险只有五分之一。”（25-羟基维生素D是人体内维生素D的主要储存形式，因此通过检测25-羟基维生素D可以确定总体维生素D的情况。）
研究作者之一、加州大学圣地亚哥分校医学院家庭医学与公共卫生系兼职教授Cedric F. Garland博士说，25-羟基维生素D水平低于30ng/ml的人被认为是缺乏维生素D。研究人员发现，与25-羟基维生素D水平高于50ng/ml以上的人群相比，这些人发生糖尿病的风险要高出5倍。
需要注意的是，研究发现血浆中25-羟基维生素D的最低健康水平为30ng/ml，这比通常推荐的水平要高10ng/ ml。此外，许多研究小组认为维生素D的血清水平若达到50ng/ml较高，这个问题仍然备受争议。Garland指出，高水平的25-羟基维生素D是否可以预防2型糖尿病以及从糖尿病前期转变为糖尿病还有待进一步研究，但系列研究表明是密切相关的。
  维生素D均为不同的维生素D原经紫外照射后的衍生物，一般通过膳食摄入及适当的日光浴足以满足人体对维生素D的需要。然而饮食摄入只占一小部分，且日常维生素D的膳食来源非常有限（主要来源于深海鱼类），加之受到地理环境（如高纬度地区）、个体背景及防晒措施等多方因素影响，无法接触到足量阳光的人群较多，因此在这种维生素D缺乏的情况下，通常需要通过适量补充剂来保证维生素D的摄入。
美国卫生研究院目前对于1岁以内婴儿的每日维生素D推荐量为400 IU，1岁至70岁的推荐量为600 IU，70岁以上的推荐量为800IU。中国营养学会2016年发布的中国居民膳食指南中建议50岁以内人群维生素D每日补充400IU，50岁以上人群每日补充600IU。（IU是国际单位，1IU=0.025μg维生素D3） 而该研究强调更高水平维生素D更有益处，要达到所建议的30ng/ml的25-羟基维生素D水平，Garland表示，每天膳食补充剂需达到3000～5000IU，但可随着每日光照（每天中午穿少量衣服在户外约10-15分钟）的增加而减少。
需要注意的是，维生素D补充过量也会带来不良副作用，如恶心、便秘、体重减轻、心律失常和肾脏损伤等。总而言之，我们需要更加重视维生素D的摄入，必要时需要在专业医生的指导下进行补充。
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