「美味时刻」鲜香滋味酱爆鱿鱼，跟着大厨在家轻松做！

今天分享一道酱爆鱿鱼，鱿鱼加入豆掰酱，味道特别好吃。

首先将鱿鱼洗净，去黑膜和内脏，切成大小差不多的块状。

然后焯熟过凉水。

将配料（青瓜、胡萝卜、洋葱切块，蒜剁碎）准备好。

将焯熟过冷水后的鱿鱼，加入白胡椒、豆掰酱、生抽、鸡精粉腌制10分钟入味。

热锅热油，倒入腌制好的鱿鱼、以及配料，翻炒均匀、加入适量的盐、白糖、生抽、酱油（调料可适量少放，因为腌制过的鱿鱼本身已经有咸味）等翻炒均匀，撒上芝麻即可。