茯苓很多人应该都听说过，属于药食两用类中药材，茯苓粉主要是由茯苓打粉而成，主要呈白色的粉末状。我们先来了解一下茯苓具体有那些功效作用，在《本草求真》医书中记载："茯苓入四君，则佐参术以渗脾家之湿，入六味，则使泽泻以行肾邪之余，最为利水除湿要药。书曰健脾，即水去而脾自健之谓也。……且水既去，则小便自开，安有癃闭之虑乎，水去则内湿已消，安有小便多见之谓乎。故水去则胸膈自宽而结痛烦满不作，水去则津液自生而口苦舌干悉去。"简单的说：茯苓的功效就是“ 渗湿利水，益脾和胃，宁心安神”。 1、山药薏仁茯苓粳米粥 原料：茯苓粉30克、薏仁30克、山药50克、粳米100克。 做法：先将粳米、薏仁、山药加水适量，煮至半熟放入茯苓粉，和匀后煮熟，空腹服用即可。 2、白茯苓粥 首先将粳米淘洗干净。然后将粳米、茯苓粉放入锅内，加水适量，用武火烧沸后转用文火炖至米烂，再加味精、盐、胡椒粉、搅匀即成。这种吃法建议每天2次，早、晚餐服用，能够起到健脾胃，利水肿的作用。 步骤： a、调糊：将茯苓磨成细粉，加米粉、白糖加水适量，调成糊。 b、入锅煎熟：分割成分量相同的小份，入锅煎熟。 c、装盘：煎熟后，装盘即可。 4、茯苓奶茶 材料：茯苓粉10克，牛奶200毫升 步骤： 茯苓粉用凉开水适量化匀，再加入煮沸的牛奶既可。 5、三白汤 自制三白汤袋泡茶，取白术粉、白芍粉、白茯苓粉各150克，甘草粉75克，混合均匀，装入30个小包中，每天取1包用沸水冲泡，当茶喝，茶末可用于敷脸。内服外敷，其效更佳。 注意： 虚寒精滑或气虚下陷者忌服。在医术《本草经疏》中记载:"病人肾虚，小水自利或不禁或虚寒精清滑，皆不得服。" |
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