【微头条】泾县迎来采茶季，清明邀您品新茶

魅力泾县

　　泾县位于黄山北麓，太平湖畔，境内山清水秀，气候温和，可谓“泾川三百里，佳境千万曲”。除了风景秀美，泾县物产也特别丰富，除了举世闻名的宣纸、宣笔之外，多种名优绿茶更是天然绿色食品中的佼佼者。

美丽茶香（wyc 摄）

　　“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”。生长在这里的茶树常以山花为友，清泉为邻，云雾为伴，幽谷为家，尤其对绿茶品质的形成极为有利。优越的生态环境孕育出肥嫩滴翠的茶芽，再经过精心柔制，就成为香高味醇的名茶了。相传清朝乾隆皇帝六下江南途经宁国府时，知府大人献上泾县产的贡尖，乾隆尝后龙颜大悦，赞不绝口，吩咐随从带上饮用。

茶园秋色（勇往直前 摄）

　　马上就要迎来春茶采摘啦，咱们泾县的茶农们也在积极准备“粮草”

茶香满园（shunge 摄）

　　山里雨水比较多，不少茶农特意从县城提前采购了一批雨衣和胶鞋，还为采茶工人准备了十几套洗漱用品。

采过茶的小伙伴们对这篮子是不是很熟悉？

　　此外，赶上天气晴朗的时候，茶农们纷纷把家里的竹篓、竹烤、烘圈等采茶制茶工具拿出来检查了一番。要是发现有损坏的，就得及时更换，然后家家户户都会把这些拿出来清洗晾晒，为采茶做准备。

　　

除了准备采茶工具，种茶户们正忙招采茶工人

采茶姑娘

黄田茶园（作者湖光）

　　据了解，还有20多天，茶叶就可以采摘了，但不少茶农家的采茶工还没有确定下来。据一名茶叶生产基地负责人介绍，今年要招30名采茶工，还要帮合作社的几户种茶户招20多名采茶工。可是，今年采茶工确实不好招。一来，采茶这个工作比较辛苦，年轻人不愿采茶，会采茶的人越来越少。二来今年采茶工钱的行情还不太清楚，种茶户和采茶工没法谈具体的价钱，所以就增加了不确定性。

茶园风光

　　这名负责人为了招到合适的采茶工，他和合作社的种茶户们可没少下功夫，不仅提供免费食宿，还安排车辆接送，甚至还报销采茶工人来回的路费。（这也是技术活，小编估计干不了哎）

　　泾县茶叶成名已久，茶农忙营销换策略

泾县茶园风光

　　史料记载，清朝晚期，泾县尖茶已畅销沿江各大城市，并随出洋华人批量销往东南亚一带，故在当时，尖茶又有“洋尖”之称。明朝末年，居住在泾县黄田涌溪的罗隐和尚，又创制出风格独特的“涌溪火青”，并以其腰圆紧结，味甘香浓的特点享誉全国，1982年被国家商业部和中国茶学会评为全国十大名茶之一。

泾县乌龙茶

　　尽管泾县茶叶成名已久，但不少茶农大户除了经营茶叶专业合作社，还管理着自己的茶叶品牌。有茶农称今年要改变营销策略，制作和销售中档茶叶，在不降低高档茶叶品质的前提下，注重茶叶的外包装以及新品牌形象宣传。

　　清明时节雨纷纷 畅游泾县品春茶

汀溪兰香名茶生态园

　　每到清明谷雨时节，茶农们选摘初展肥壮嫩芽，纯手工炒制，入杯冲泡时雾气结顶，芽叶徐徐展开，如含苞待放的兰花，想想就感觉美不胜收，让人迫不及待!那你知道泾县著名的茶叶有哪些吗?

汀溪兰香

　　产于汀溪乡大坑村，位于泾县东南部山区，境内拥有一片原始森林，并与一国家自然保护区相连。属烘青尖茶类名优绿茶，其鲜叶采摘标准为一芽一叶初展，成品茶呈绣剪形，肥嫩挺直;色泽翠绿、匀润显毫;香气清纯，高爽持久;滋味鲜醇、甘爽耐泡;汤色嫩绿、清澈明亮;叶底嫩黄、匀整成朵。特别是深山极品，形美味甘，香如幽兰，近乎仙人所赐，难以多得。冲泡一杯满堂飘香，品尝回味无穷。因芽叶肥半整齐，茶叶泡在杯中枝枝如初放的兰花，坚立于一杯裴翠玉液之中，水静其如士兵列队，水动其似歌手齐咏，很有观赏趣味。

　　涌溪火青

　　产于安徽省泾县城东70公里涌溪山的丰坑、盘坑、石井坑湾头山一带。起源于明朝，清代已是贡品。涌溪火青系中国十大名茶之一，属珠茶。颗粒细嫩重实，色泽墨绿莹润，银毫密披。冲泡形似兰花舒展，汤色杏黄明亮，香气浓高鲜爽，并有特殊清香。可冲泡4—5次，以第2—3次最好。

涌溪火青茶园风光

　　产区属黄山余脉，海拔1175米，为泾县最高峰，山势雄峭，溪流奔放，竹木苍翠，风景秀丽。涌溪河汇境内七十二条山溪，常年清泉长流。气候温和，雨量充沛，年平均温度15℃，年平均降水量1500毫米。茶园土壤为乌沙土，土层深厚，有机质和氨磷钾含量丰富，为茶树生长创造了得天独厚的生态环境。

　　爱民绿茶

茶艺展示

　　产于安徽省皖南泾县爱民茶乡，爱民绿茶具有色泽翠绿、匀润显毫、嫩香持久、高爽馥郁、滋味鲜醇、甘爽耐泡、汤色嫩绿、清澈明亮、叶底嫩黄、匀整肥壮的优异品质特征。入杯冲泡，雾气结顶，兰花清香四溢，芽叶徐徐展开，清澈明净，品之鲜醇爽口。

　　泾县蔡村镇爱民——江南绿茶名乡，位于蜚声海内外的黄山、九华山、太平湖旅游三角区内，境内山清水秀，气候温和,森林覆盖率达86.8%，绿化程度98%以上，据测定，该地区最高山峰海拔高度1175米，年降雨量1800毫米，年均气温15度，平均相对湿度85%，平均日照百分率41%，无霜期260天，土壤肥沃，有机质含量2—6%，生长在这里的茶树常以山花为友，清泉为邻，云雾为伴，幽谷为家，尤其对绿茶品质的形成极为有利。有高山茶园4000多亩，所产绿茶香气清幽、绵长、口味醇厚、甘甜。素有“山清水秀月亮湾，竹海茶香金爱民”之美誉。

　　铜山龙芽

　　铜山龙芽产于黄山北麓，太平湖畔的著名茶乡——泾县茂林铜山。境内重峦叠嶂，云雾缭绕，溪泉密布。该茶选用一芽一叶、一芽二叶新梢，彩传统工艺和现代工艺精制而成，茶形挺直似箭，色泽绿亮，白毫显露；汤绿而清澈，香气清高，滋味醇爽回甘，叶底匀净嫩绿，是最佳的绿色食品之一。该茶具有提神消食，美容减肥，消暑止渴、除烦去腻、延年益寿、防止心脑血管病变和防癌之功效。“铜山龙芽”在第二届中国农业博览会上获得金质奖。