食在广州 不只是一盅两件,还有菜市场 所有美味的根源,都从菜市场开始呢! 小布亲测! 来一趟西华肉菜市场 也能胖十斤! 牛杂店就在菜市场门口斜对面。不得不说,除了浓郁的香气,牛杂的模样的确很是让人要流口水,咸香诱人。 牛杂汤是这个店的镇店之宝,香浓的牛骨汤,加上浓郁的胡椒和酸萝卜吊味,非常惹味~ 这里的碗仔翅最大的特点就是价格亲民、用料十足。 小布尝了灵蛇飞舞,有蛇肉丝、花胶和元贝,口感绵滑细腻,味道鲜甜。 还有经典的肉丝混酱猪肠粉,相较于碗仔翅,只能算是中规中矩了。 这里的生煎包都是现做现卖,每个包子的底都烤得焦香酥脆,还紧紧包裹着肉汁。 吃的时候千万别太急,不然很容易会烫到舌头哦~ 芝麻糊世家顾名思义主打的就是芝麻糊。走在路上,也能闻到从店里飘出芝麻的香味,好诱人~ 芝麻糊香滑浓稠,不会太稀,还能吃出芝麻的颗粒感,甜而不腻,实实在在的好吃~ 芳记是经营多年的老店,肠粉很出名,保留着布拉肠的传统,带有浓浓的米味,肉也很多。 鸳鸯炸肠粉是在布拉肠的基础上再加上一条脆油条,吃着拉肠时油条还是香脆的,淋上特配的酱油,一碟色泽诱人的布拉肠马上勾起你的食欲。 这家店是在西华路的一条小巷里。甜品品种很多,亲民的价格,吸引不少人前来吃上一碗。 他家的凤凰炒奶,半生鸡蛋黄用勺子搅拌均匀后,黄姜的微辣和水牛奶的浓郁奶香混着丝丝蛋香,奶香味很浓但不会很腻,非常好吃~ 姜撞奶同样不能错过,姜味不算太辣,却非常醇厚。 这是一家老字号食店,出品味道好,量够大。 云吞面以秘制虾子上汤为突出,加了蟹籽的汤汁显得格外鲜浓。每个云吞馅里都有一个鲜嫩的虾仁,口感饱实,刚端上不久整碗汤面就已经快被我消灭得所剩无几了~ 西华肉菜市场附近的美食当然不止这些 富记鱼蛋粉、兴兴旺面家等 如果全部都吃一遍的话 估计不止胖10斤,20、30斤都要来了 (赶紧拉我起来,我还能继续吃!) |
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